صينيه بطاطا بالكفته

[طارق سرور]

رآآح نبــدأ على طـول

نفرم شوية بصل وبطاطا دوائر وانصاف دوائر وبندورة
ونقلي شوية باذنجان

نمد الباذنجان بقاع الصينية وفوقه الكفتة المتبلة
بصل وبقدونس وحب ثوم
زي ما تحبي تبليها

وبالنص البصل المشرح دوائر

وبس نخلص ترتيب نزيدها شوية ماء وملح

ونلفها بالقصدير وبالفرن لمدة ساعة على نار هادية من بعد ما تغلى

وبنص الوقت نفقد عليها ونشوف اذا استوت

وفعلا صار كشفت القصدير وتركتها تغلي كمان 5 دقايق لتنشف الماء الزيادة اذا كان في زييادة واذا لاءا على الشوي مباشرة

والف صحة وهنا

[توتى العمدة]

بَارَك الْلَّه فِيْك وَنَفَع بِك
وَجَعِله فِي مَوَازِيّن حَسَنَاتِك
طُرِح رَائِع وَمُمَيَّز
رُدِّي وَوَرْدِي

[طارق سرور]

شكرااااااااا لمرورك الرائع اختى توتى العمدة

[ندى الورد]

شكرا لك اخى طااارق

[طارق سرور]

بالهنا والشفا اختى ندى الورد