البيف المشوي

[توتى العمدة]

البيف المشوي




المقادير

700 جرام من اللحم البقرى
½ كوب صوص صويا
½ كوب خل
ملعقتان صغيرتان سكر أبيض
ملعقتان صغيرتان من الثوم المفرى
½ 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم محمص
¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
8 ثمرات بصل أخضر مقطعة إلى أجزاء صغيرة


الطريقة

يقطع اللحم البقرى إلى شرائح طولية غير سميكة.
يخلط صوص الصويا والخل والسكر والثوم وزيت السمسم والفلفل ومعجون الفلفل الحار فى إناء صغير الحجم.
يصب 1/3 هذا الخليط فوق شرائح اللحم البقرى مع التقليب حتى تمام تغطيتها.
وتترك على الأقل لمدة ساعة فى درجة حرارة الغرفة أو أكثر من ذلك إذا تم الاحتفاظ بها فى الثلاجة.
يرفع المتبقى من خليط الصوص فوق نار متوسطة الحرارة مع إضافة البصل الأخضر وترك الخليط حتى الغليان.
يترك الصوص ليهدأ قليلاً بعد رفعه من فوق النار.
تغسل أوراق الخس جيداً وبعد فردها ترص فى طبق التقديم.
تجهز الشواية لشى اللحم البقرى مع تقليبه على كافة الجوانب حتى تمام النضج.
ترص شرائح اللحم البقرى فوق أوراق الخس، ويوضع الصوص على اللحم.
تلف شرائح الخس حول اللحم لتكون شكل الحزمة، ويتم تناولها على الفور

[طارق سرور]

ممممممممممممم

طريقة سهلة وشهية جدااااااااا

يعطيك العافية اختى توتى العمدة

[ندى الورد]

يسلموووووووو حبيبتى

على الطبق الشهى

الله يعطيك العافيه

[توتى العمدة]

(حبيبتي: ندى)
دعتني الصفحة لأحلى مرور
فوجدت العطر في أرجاء موضوعي يجول
فعجزت وعجزت كلماتي لمثل هذا المرور
يا هلا بالزوار نقول
منورة صفحتي

[توتى العمدة]

(طارق)
دعتني الصفحة لأحلى مرور
فوجدت العطر في أرجاء موضوعي يجول
فعجزت وعجزت كلماتي لمثل هذا المرور
يا هلا بالزوار نقول
منور صفحتي

[نور]

وااااااااااااااااو
سلمت الايادى
توتى
اختيار جميل وشهى
دمت بخير

[أحمد اسماعيل]

توتى


يسلمووا على الطرح الرائع

اسعدك الله بكل الاوقات

دعواتى لك بالصحة والعافية

[توتى العمدة]

احمدوووو
لم أجد أمآم حضورك سوى عناق ما جادت به أنآملك
اشكرك على تلك الدررالتي زينت ملامح متصفحي
بورك حضورك المثمر,,,,
مسافات من نور تبتسم لحضورك
أمتنآني بعطر الزهور..

[منون]

[ابو عمر المصرى]

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ