أفضل الأدوات لتحضير القهوة

[بدر الأحمدي]

تعتبر القهوة من أفضل أنواع المنبهات التي يفضلها الأشخاص في كل أنحاء العالم، ويمكن اعتبارها مشروب أساسي للكثيرين لا يمكن الاستغناء عنه في حياتهم اليومية، وبسبب أهمية القهوة إلى هذا الحد فقد لاقت اهتماما كبيرا من المصنعين سواء لمحاصيل القهوة المختلفة، أو الأدوات والأجهزة التي تستخدم في تحضيرها ولاتي يتم استحداث أنواع جديدة منها كل يوم، لتحقيق أقصى مستوى من الرفاهية لعشاق القهوة في كل مكان.
ومن خلال هذا المقال سوف نتحدث عن بعض محاصيل القهوة ومجموعة متنوعة من الأدوات التي تستخدم في تحضيرها، كما نستعرض بعض الباكدجات الخاصة بها، فتعالوا معنا.
محاصيل القهوة المختصة
عندما نتحدث عن محاصيل القهوة التي توجد في الأسواق، فلا بد أن نذكر أنواع رئيسية من المحاصيل التي يفضلها عشاق القهوة من كل مكان، وفيما يلي سوف نتحدث عن بعض هذه الأنواع بشيء من التفصيل:
محاصيل السلفادور
يعتبر محصول السلفادور واحد من أهم المحاصيل الرئيسية للقهوة، والني لاقت إعجاب الكثيرين لما له من مذاق رائع بنكهة مميزة، ويتميز هذا المحصول بأنه يحتوي على نكهة الشيكولاتة والمكسرات، وأيضا يتوفر بنكهات الحليب والكراميل، وهو مناسب لعشاق القهوة المحلاة، حيث يحتوي على درجة تحلية عالية، وهو من المحاصيل الدسمة بقوام غني بالكريمة يناسب كافة الأذواق.
ويعتبر بن السلفادور من أفضل أنواع البن المعالجة المغسولة التي تجمع بين نكهة الفواكه المجففة وتعزز الحلاوة المميزة فيه.
وهذا المشروب مناسب لمشروبات الاسبرسو الباردة والساخنة أيضا، ويمكن اعتباره من ألذ المشروبات اليومية في الصباح.
محصول كولومبيا اكسليسو
هو واحد من أفضل محاصيل القهوة أيضا والذي يتميز بأنه يحتوي على نكهة الفاكهة اللذيذة، حيث يحتوي على نكهة الفراولة والتوت الأزرق، ويتسم بدرجة تحلية عالية، ومعالج بالطريقة المغسولة أيضا حيث يتم تقشير كرز القهوة وغسله ثم تجفيفه، ويأتي بنكهات أخرى مثل نكهة الكراميل المميزة، ونكهة اللوز ويحتوي على قوام كريمي غني، وهو مناسب لمشروبات الفلتر الكلاسيكية، كما أنه يناسب مشروبات الاسبرسو والحليب، وقد لاقى هذا المشروب إقبالا كبيرا لدى عشاق القهوة.
محصول أثيوبيا أريشا
من أفضل محاصيل القهوة التي يعشقها الكثيرين في كل مكان، ويشتهر هذا النوع من القهوة بأنه من أفضل الأنواع التي تعطي نكهة قوية للغاية بعد تحميصها، وقد تم معالجة المنتج بطريقة التجفيف اللاهوائي، ويتم حصده من المزارع بشكل يدوي.
يتم فرز المحصول ليتم الحصول على الكرز الأحمر منه، والذي يتم تجفيفه لمدة طويلة حتى تتم عملية التخمر التي تعطي نكهة قوية ومميزة، ويأتي هذا النوع من المحاصيل بنكهات الخوخ والأزهار والتوت الأسود، ويمكن اعتباره من أفضل أنواع محاصيل القهوة.
أدوات تحضير القهوة
كما أشرنا أن عشاق القهوة كثيرين في كل أنحاء العالم، وقد تم الاعتناء بهم بشكل كبير من قبل مصانع ادوات تحضير القهوة، حيث توجد العديد من الأدوات والماكينات التي تم تصنيعها على أحدث طراز لتحضير ألذ أكواب القهوة، ومن هذه الأدوات نذكر ما يلي:
مكبس اسبرسو
يعتبر مكبس الاسبرسو من أفضل الأدوات التي تم تصنيعها لتحضير ألذ قهوة، حيث أن فكرته عبارة عن مطرقة تستخدم لضغط القهوة الاسبرسو وتفتيتها للحصول على ألذ طعم بمذاق غني.
وقد تم تصنيع هذا المكبس من الفولاذ القوي المضاد للصدأ، ويتميز بتصميمه الأنيق، كما أنه سهل الاستخدام وسهل التنظيف أيضا.
يمكنك من خلال هذا المكبس ضبط مطرقة القهوة وتعديل راحتها لتناسب راحة يدك مما يجعل استخدامه مريح ويسهل التحضير باستخدامه في وقت قليل.
قمع الترشيح
واحد من أفضل أدوات تحضير القهوة أيضا هو قمع الترشيح الذي يستخدم كأفضل أداة باريستا يمكن من خلالها تحضير أكواب قهوة غنية المذاق بألذ طعم ونكهة، ويتميز هذا القمع بتصميم مخروطي يشبه القمع، وهو سبب تسميته بهذا الاسم، يعتبر من الأدوات سهلة الاستخدام، وسهل التنظيف أيضا، ويمكن من خلاله التحكم في درجة تخمير القهوة كما يرغب المستخدم.
القمع مصنوع من مادة البلاستيك، مما يجعله خفيف ومناسب للاستخدام سواء في المنزل أو في العمل ، ويمكنك أيضا اصطحابه أثناء السفر.
محضر القهوة الباردة
إذا كنت من عشاق القهوة الباردة، فهذ المنتج يعد من المنتجات المناسبة لتحضير ألذ كوب من القهوة الباردة والذي يمكنك اصطحابه في العمل أو في رحلاتك، ويحتوي هذا المحضر على مصفاة للثلج مخصصة لترشيح الثلج في الإناء الزجاجي المقاوم للحرارة، ومعه بعض الملحقات الإضافية مثل موزع الماء البلاستيك.
يمكن اعتبار هذا الإناء من أكثر الأدوات السهلة والسريعة في تحضير فنجان قهوة منعش مناسب في الجو الحار، يمكنك من خلاله التحكم بشكل جيد في وقت تخمر القهوة.
موزع الاسبرسو
هو عبارة عن أداة رائعة يمكنك استخدامها في تحضير الإسبرسو الذي تفضله بكل سهولة وفي وقت قصير، ويمكنك من خلاله توزيع مسحوق القهوة بشكل متساوي بالإضافة إلى أنه يعمل على كبس القهوة، مما يعطيك مذاقا غنيا بنكهة مميزة، وهو مناسب بشكل كبير لعشاق القهوة المركزة.
الموزع مصنوع من مادة الاستانلس ستيل وهو ضد الصدأ ويعمل على الحفاظ على درجة حرارة القهوة لمدة طويلة، لذا فهو مناسب في العمل والرحلات.
البكجات
إذا كنت من عشاق القهوة، وترغب في الحصول على بكجات كاملة تحتوي على مجموعة من أدوات تحضير القهوة، فإليك مجموعة من البكجات المميزة كما يلي:
بكج التقطير V60
يعتبر هذا البكج من أفضل البكجات الاقتصادية التي يمكنك الحصول عليها وتحقيق مزيد من التوفير، فهو يحتوي على ميزان قهوة وفلاتر ومطحنة يدوية وإبريق للترشيح، بالإضافة إلى قمع بلاستيكي وسيرفر وملعقة.
ومن أهم ما يميز هذا البكج أنه يساعدك على تحضير قهوتك بنفسك بشكل مثالي وفي وقت قصير، كما أنه يسمح بالتحكم في كمية المياه والقهوة التي تضعها، وهذا يعني أنه لا تحتاج إلى أن تكون محترف في تحضير القهوة حتى تحصل على كوب قهوة مثالي بمذاق رائع بفضل هذا البكج المتكامل.
حقيبة القهوة المختصة
واحد من أروع البكجات الأخرى الذي يمكنك الحصول عليه، هو بكج القهوة المختصة الذي يسمح لك بتحضير ألذ كوب قهوة في أسرع وقت ممكن، وهو مناسب بشكل كبير للسفر واصطحابه في العمل ورحلات السفاري.
البكج عبارة عن حقيبة مكونة من كوب زجاجي مخصص للقهوة، وإبريق ترشيح، بالإضافة إلى مطحنة يدوية ومجموعة من الفلاتر اليدوية مع ميزان مخصص لضبط كميات القهوة المحضرة، بالإضافة إلى ملعقة وقمع ترشيح وميزان للحرارة.
حقيبة باريستا
تحتوي حقيبة الباريسنا أيضا على مجموعة من الأدوات المخصصة لتحضير القهوة، والتي يمكن اصطحابها في أي مكان لتحضير كوب قهوة سريع، وهي خيارا مثاليا لكل عشاق القهوة، حيث تحتوي على كل الأدوات اللازمة التي تحتاجها لتحضير قهوتك من مطحنة يدوية وفلاتر ورقية وإبريق خاص للترشيح، بالإضافة إلى وجود ميزان للقهوة يسمح بضبط كميات القهوة المحضرة وميزان للتحكم في درجة الحرارة، هذا بالإضافة إلى تصميمه الأنيق.

بهذا نكون قد تعرفنا على أفضل أدوات القهوة والمحاصيل المختصة التي يمكنك الحصول منها على ألذ كوب قهوة.