دجاج بالسمن البلدي والزعفران

[نور]

دجاج بالسمن البلدي والزعفران

[IMG]http://food.sabayagazine.com/wp-*******/uploads/2010/10/chicken-300x199.jpg[/IMG]

المقادير
دجاجة
5فصوص الثوم
الملح
الابزار – فلفل اسود
2م-ك من عصير الحامض
2 ثمرة البصل مقطعات قطع صغيرة
1/2 كوب زيت
ملعقة زنجبيل
ملعقة سمن بلدي
الزعفران الحر
لتر ماء حامضة مرقدة
ملعقة كزبرة
بقدونس

الطريقة
نضع الدجاج بعد غسلها في إناء مع الثوم الملح
والفلفل الأسود و عصير الحامض
نغطي الإناء و نتركه به لمدة ساعة
في طنجرة فوق النار متوسطة
نقلي الدجاج ونضيف إليه البصل و الزيت
و الملح و الفلفل الأسود و الزنجبيل
و السمن و الزعفران حتى يتحمر
ثم نضع الماء و نغطي الطنجرة
حتى ينضج الدجاج لمدة 35 دقيقة
ثم نضيف الحامض والكزبرة والبقدنوس
المفرومين ونترك الدجاج بالسمن البلدي يغلى

[ملكة بإحساسي]

اكيييييد لذيذ وبيشهي
نور ....يسلموالايادي
على الوصفات الحلوة
يعطيك ألعافية

[فقيربس غني]

مشكوره نور على هذي الطريقه
ودامها من يدك أكيد تطلع لذيذه...
تقبلي مروري وفاااائق أحترااامي

[توتى العمدة]

يَعطيك ألعَآفِيةَ عَلى ألوَصفةَ ألشهيةَ
دَآمَ هَذآ ألعَطآءْ ألحلُوُ
أرَقْ تَحِيَةَ وأعذَبهآ
مَحبَتي وَ ودِي يَتَدَفَقُ عِطرَاً