طريقه عمل دجاج تكاااااااا
المكونات
دجاجة مقطعة إلى 8 قطع أو مقطعة إلى مكعبات
. تشكيلة من البهارات (ملح - فلفل - زنجبيل -
روزماري -حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم-
قرفة - كاري - قرنفل مطحون - فلفل أحمر . ثوم مدقوق .
بصل مفروم ناعم . بقدونس ناعم . عصير ليمون .
زيت . لبن 3 -5 ملاعق . صلصة طماطم
الطريقة
. قطعي الدجاجة . جهزي البهارات . اخلطي البهارات
جيداً حتى تصبح هكذا .
اضيفي قطع الدجاج
للبهارات غلفيها جيداً ،
ثم ضعيها في الثلاجه لمدة ساعتين أو 4 أو لثاني يوم غلفي صينية
بالقصدير ( ورق الألمنيوم) وقومي بوضع الدجاج فيها .
ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة أو نصف ساعة
حسب ما يتم نضجها وتحمر وفي النهاية تقدم
مع خبز وتلف مع السلطة ..
بالهنا والشفا