كيكة الشطرنج (كيكة الشوكلاته)

[مؤمـن]

كيكة الشطرنج (كيكة الشوكلاته)



المقادير:

5 بيضات
1 كوب سكر
1 كوب حليب
1كوب زيت
1.75 كوب دقيق
فانيليا
ظرف بيكنج بودر.
2م ك كاكاو

*الطريقة:

• نضع البيض في الخلاط و يضرب حتى يصبح البيض رغوة متماسك و نضيف له الفانيليا.
• نضيف كوب سكر للبيض و يضرب حتى يذوب السكر.
• نضيف الزيت .
• نضيف للدقيق البيكنج بودر و الكاكاو.
• ثم نضيف القليل من الدقيق و القليل من الحليب حتى يكتمل المقدار.

• ثم نضع المزيج في طاجين و نضعه في الفرن على ان يكون الفرن حامي جدا
و نشعله من تحت فقط اولا وبعد 20 دقيقة نشعل الجزء العلوي من الفرن
ولا نفتح عليه الفرن حتى نلاحظ احمرار حواشي الكيكة من وراء الزجاج.

• ثم نخرجها من الطاجين و نقسم الكيكة إلي نصفين و نسقي الكيكة بعصير الاناناس .

*طريقة عمل الحشوة:

2صفار البيض
6 ملاعق سكر
2.5م ك دقيق
2م ك حليب نيدو
فانيليا
2 كوب حليب

توضع جميع المقادير على النار و بعد ان يغلظ القوام نضع قطرات من نكهة اللوز .

ثم نضع الحشو على النصف السفلي و نضع عليه قطع الاناناس و نضع الجزء الثاني فوقه و نضغطه باليد .

*للتزين من فوق:

6 م ك نيدو كوب ماء كوب او كوب الا ربع سكر كوب زيت .

نضع جميع المقادير في خلاط الكأس حتى يغلظ القوائم.

نعمل شانتيه و نزين بها من مربعات ثم نبشر شوكولاطة خام بيضاء و بنية و نديرها مثل الشطرنج
لذلك سميتها كيكة الشطرنج مثل ما موضح في الصورة .


هذه الصورة تم تصغيرها تلقائياً. اضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بكامل حجمها. أبعاد الصورة الأصلية 1600x1200 وحجمها 243 كيلو بايت.

هذه الصورة تم تصغيرها تلقائياً. اضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بكامل حجمها. أبعاد الصورة الأصلية 1200x1600 وحجمها 232 كيلو بايت.



و بالهناء و الشفاء

[ساجده]

مؤمن

جزاك الله خيرا اخى على الكيك الجميل

اسعدك ربى بكل وقت

[مؤمـن]

شكراً سلسبيلا
لتشريفك الموضوع

[مرمر]

ألــف شكـر على الوصفة الــرائعة


والمشـاركة العطـرة

بانتظار اشهى والذ اطباقك القادمه


تحياتي

[مؤمـن]

يسلموووو مرمر