اكلة هندية روعه

[طارق سرور]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





تيكا ماسالا...أكله هنديه(طبخة غدا حلوه
)تتخيلي نفسك في مطعم الشرفة, وانتي تاكليها............
المقادير في الخلاط الكهربائهاي:علبة زبادي..

بصله مقطعه بأي شكل وتكون متوسطة الحجم..

طماطم مقطعه بأي شكل وتكون أيضامتوسطة الحجم..

ملعقه صغيرة مليانه معجون طماطم..

ملعقه صغيرة جدا كركم..

ملعقة طحين كبيرة..

بهارات ويفضل بهارات التيكا ماسالا أنا ماكان عندي وحطيت بهارات البرياني ونفع

فصين ثوم _وقطعة زنجبيل ويفضل الطازج..

حبتين من كل من(هيل_مسمار_فلفل أسود)طبعا يفضل أنه يكون عدل ولا تخافون لأنه بينطحن ويطلع طعمه

أفضل من المطحون..

وأخيرا ملح..نجي للطريقة :نحمر على النار بصل مقطع شرائح وبعد ذلك نضيف الدجاج المقطع قطع صغيرة والخالي من العظم ونقوم

بحمسه جيدا حتى ينشف الماء..ونضيف إليه الخلطه مع ورقتين من الغار وقليل من البقدونس المفروم ..وبين كل فترة وفترة يتم تقليبه

حتى لا يحترق ..ويوضع على نار خفيفه..و اللي يحبه حار يضيف الفلفل المطحون الأحمر..

ويقدم مع الأرز(ويفضل الأبيض)أو يؤكل بالخبز..

[توتى العمدة]

الله يعطيك الف عـافيه
الله لا يحرمنا من جديدك الرائع
بانتظــار جديدك القــادم دومــا
لاعدمنا من ابداعك المسستممر
تقدييري واحترامي

[طارق سرور]

شكرااااااااا لمرورك الرائع اختى توتى العمدة

[ندى الورد]

شكرا لك أخى طارق

على الوصفه الرااائعه

بارك الله فيك

[طارق سرور]

بالهنا والشفا اختى ندى الورد