الخبز البلغاري اللذيذ بالصور

[جنة]

::

المقادير

::

1 ونصف كوب حليب سائل


2 بيض+فانيلا


4 كوب دقيق

1 ملعقة خميرة

ملعقة صغيرة بيكنج بـآودر


فنجان سكر

رشة ملح

ثلث كوب زيت






:::

الطريقة

:::



تخلط المكونات الجافة في البدايه مع بعض

ونضيف لها المواد السائلة

نعجنها ونطول بمدة العجن حتى نحصل على عجينة طريه وملساء

نتركها تختمر

::::::

في هذا الوقت نجهز الحشوة :

وهي عبارة عن بصل مقطع صغار نشوحه على النار بشوية زيت حتى يستوي
وممكن نضيف فلفل أخضر حار~انا استبعدته واحطيت بداله بودرة فلفل شطه

بعد ما يبدأ البضل بالنضج نضيف عليه 8 حبات جبن كريمي

ونقلب المكونات حتى تمتزج وعلى طول نرفعها عن النار

:::::

بعد التخمير نقسم العجينة لأربع +


وكل قسم نسوي منه 4 كرات .~كامل يعني بيطلع عندنا 16 كوره

نبدأ بفرد أول كوره وندهنها بزيت زيتون

نعيد العملية مع الكرات الثلآثة المتبقية وكل ونحطهم فوق بعض

(

يعني بكذا صار عندنا 4رقات من العجين فوق بعض

)

نبدأ نحط الحشوة على طرف الخبز

ونلفها مثل السويس رول

ونقطعها مثل الصورة

نرصها بصينية الفرن

ونمسح الوجه بالبيض ونرش عليه شوية سمسم


ندخلها الفرن حوالي 25-30 دقيقة

وصحتين وعـآآافيه

[توتى العمدة]

طريقه رائعه
تسلم الايااااادي
والله يعطيك ألف عآفيه
وعسآك على القوهـ
لآخلآ ولآعـدم
تحيتي وأحترـآمي

__________________

[طارق سرور]

روعة الطريقة وخبز شهى جدااااااااااا

يعطيك العافية اختى جنه