العودة   شبكة صدفة > المنتديات العامة > ابحاث علميه و دراسات

ابحاث علميه و دراسات Research , analysis, funding and data for the academic research and policy community , ابحاث , مواضيع للطلبة والطالبات،أبحاث عامة ،بحوث تربوية جاهزة ،مكتبة دراسية، مناهج تعليم متوسط ثانوي ابتدائي ، أبحاث طبية ،اختبارات، مواد دراسيه , عروض بوربوينت

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 10-13-2010, 12:12 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أحمد اسماعيل

الصورة الرمزية أحمد اسماعيل

إحصائية العضو







أحمد اسماعيل غير متواجد حالياً

 

افتراضي طريقة اختبار جودة العسل

طريقة اختبار جودة العسل






بعض طرق معرفة العسل المغشوش


تمتلئ الأسواق بالعديد من أنواع العسل منها ما هو عسل طبيعي لم تخالطه أي مادة ومنها ما هو مغشوش تصرفت فيه الأيدي بإضافة السكر الأبيض أو شراب الجلوكوز أو أي مواد أخرى إليه.


إن العلاج بالعسل يتوقف بالدرجة الأولى على كون العسل حقيقياً خالياً من المواد الأخرى لأن العسل الحقيقي هو وحدة الذي يحمل الصفات الشفائية التي تنطبق علية الآية القرآنية:


( فيه شفاءٌ للناس)








لذلك من المهم عند استعمال العسل أن يكون حقيقياً طبيعياً غير مغشوش ويمكن معرفة العسل الحقيقي عن المغشوش بـ:


1) يقول وتنجر كما في مقال نشر نيويورك الطبية:


(إن الأعسال الجيدة لها ميل إلى التجمد كنقطة لينه غير ناعمة وعندما نحللها بمقدار ضعف وزنها من الماء تصبح سائلاً رائقاً غير خيطي).


2) يذاب مقدار من العسل في خمسة أضعافه ماءً مقطراً، ويترك إلى ثاني يوم فإن كانت به مواد غريبة رسبت في القاع أما إذا كان المحلول رائقاً يعني أن العسل جيداً.


3) يذاب العسل في الكحول المخفف (عيار 55 درجة) ويترك إلى ثاني يوم، فتجد رواسب صحيفية في أسفل الإناء إن كان العسل مغشوشاً.


4) وضع كمية من العسل مع كمية من الماء في وعاء على النار حتى يغلي ثم يرفع عن النار ويترك فترة حتى يبرد ثم يضاف إلية قليلاً من اليود فإذا ظهر لون أزرق أو أخضر فهذا دليل على وجود النشا في العسل.


5) تضاف بضعة قطرات من مادة يودور البوتاسيوم المذابة بالماء بنسبة 50% إلى كاس فيه عسل مذاب بالماء أو الكحول المخفف فإن ظهر لون أزرق بنفسجي دل ذلك على أن العسل مغشوش بالنشويات.


6) توضع كمية من العسل ومثلها من الماء في وعاء ثم يعامل هذا المزيج بمحلول البوتاسيوم فإن ظهر لون أحمر أو بنفسجي دله ذلك على وجود الجلوكوز التجاري به.








ومن الطرق التي جربتها بنفسي لمعرفة غش العسل :0


1- لمعرفة غش العسل توضع قطرات من العسل في السبرتو (الكحول الأحمر) فإن ترسب فيه فهو عسل حقيقي غير مغشوش، أو يسكب على إناء حتى يكون كالخليط فإن تقطع فهو مغشوش.


2- تذوق نصف ملعقه صغيرة ولاحظ سرعة ذوبانها في الفم فإذا ذابت بسرعه فهذا دليل على سلامته من الغش والعكس بالعكس .


3- تذوق معلقة صغيرة من العسل وانتظر دقيقتان إذا وجدت طعم حلاوة العسل في فمك واضحة فاعلم أن العسل مغشوش لإن العسل الطبيعي بعد دقيقتين أو ثلاث لايبقى له طعم في الفم .


4- شم رائحة العسل فإن وجدت رائحة العسل الممزوجة بنوع النبتة التي يتغذى منها النحل تفوح منه وذلك حسب نوعه فهو أصلي .

منقول

دعواتى لكم بالصحة والعافية

أبحاث ودراسات .. اضغط هنا







آخر مواضيعي 0 وفاة سيدتين فى الأقصر بسبب ارتفاع درجة الحرارة
0 القناة الجديدة تضاعف العائد السنوى
0 ده مش انتحار أصل الجو نار
0 صيانة المنتدى وبعض التعديلات
0 تسجيل يظهر إعدام "داعش" 21 مصريا في ليبيا
رد مع اقتباس
قديم 10-13-2010, 12:26 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
marmer

الصورة الرمزية marmer

إحصائية العضو








marmer غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طريقة اختبار جودة العسل

والله موضوع مهم جدا

فية ناس كتير

بتغش العسل







آخر مواضيعي 0 حلمي لأيامي الجايه
0 صفات الله الواحد
0 عيش بروح متفائله ونفس مؤمنه
0 حب بنكهة الشتاء
0 إبتهال قصدت باب الرجا
رد مع اقتباس
قديم 10-13-2010, 02:52 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
طارق سرور

الصورة الرمزية طارق سرور

إحصائية العضو







طارق سرور غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طريقة اختبار جودة العسل

بارك الله فيك أخى على المعلومات الرائعة والمفيدة







آخر مواضيعي 0 آه من احساس
0 جنة شيدتها فى خيالى
0 قوارب
0 معركة بين كان وأخواتها
0 انغولا
رد مع اقتباس
قديم 10-13-2010, 10:29 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
أحمد اسماعيل

الصورة الرمزية أحمد اسماعيل

إحصائية العضو







أحمد اسماعيل غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طريقة اختبار جودة العسل

مرمرية




طارق

اسعدنى مروركم

دعواتى لكم بالصحة والعافية






آخر مواضيعي 0 وفاة سيدتين فى الأقصر بسبب ارتفاع درجة الحرارة
0 القناة الجديدة تضاعف العائد السنوى
0 ده مش انتحار أصل الجو نار
0 صيانة المنتدى وبعض التعديلات
0 تسجيل يظهر إعدام "داعش" 21 مصريا في ليبيا
رد مع اقتباس
قديم 10-14-2010, 12:06 AM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
SOHER

الصورة الرمزية SOHER

إحصائية العضو







SOHER غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طريقة اختبار جودة العسل

طرق رائعهـ للكشف عن العسل المغشوش

وفى طريقهـ اخرى جدو يعملها وهى اخذ معلقه من العسل وتوليع عود كبريت ووضعهـ فى العسل اذا طفى يعنى بانه مغشوش لكن مش متاكده لانى ما جربتها بنفسى.

تسلم اياديك أحمد .. دمت ودام نبضك وعطاءك

لك كل تقدير.







آخر مواضيعي 0 لون حياتك بالطاعات والحق التحميل
0 آخر انسان انت يتكلم عن الرحمة كوليكشن
0 موسوعة سكرابز بدون تحميل
0 ابى يانبض كل الكلمات ملفات مفتوحة
0 كيفية عمل البآترن وطريقة أستخدآمة و طريقة الحفظ
رد مع اقتباس
قديم 10-14-2010, 02:02 AM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
نور

الصورة الرمزية نور

إحصائية العضو







نور غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طريقة اختبار جودة العسل

تسلم يدااك
مديرنا المميز
طرح رائع وقيم
معلومات وصور مفيدة
كل الشكر لك







آخر مواضيعي 0 اجمل مكياج رقيق وبسيط
0 مفاسد الديمقراطية :
0 الغلو وأثره في الانحرافات العقدية والمنهجية عند الفرق والأحزاب والجماعات الإسلامية
0 برنامج الدين والحياة - بكاء الإعلامية دعاء فاروق أثناء مقدمتها " أنا بوظت الحلقة اطلع
0 يقين !
رد مع اقتباس
قديم 10-15-2010, 06:31 PM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
همس الليالي

الصورة الرمزية همس الليالي

إحصائية العضو








همس الليالي غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طريقة اختبار جودة العسل

الســــــــلام عليكم

مـوضوووع رااائع

ومعلومات قيــمه
سلمت يمناك أحمـــد
دعــواتي لك بالصحه والسعـاده
إحــترامي وتقديري






آخر مواضيعي 0 الجز على الأسنان
0 الطبيعه الخـــــــلابه
0 عجباً لغافلٍ والأهوال تنتظره !
0 افعى المامبا السوداء
0 صور سلق الصيد
رد مع اقتباس
قديم 04-20-2013, 08:52 PM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
همس الحب

الصورة الرمزية همس الحب

إحصائية العضو







همس الحب غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طريقة اختبار جودة العسل

دعواتى لك بالصحة والعافية

اشكرك احمد







آخر مواضيعي 0 حمو النيل
0 يا روايح الزمن الجميل
0 احذر وبشدة استخدام مكعبات مرق الدجاج في الأكل
0 رجيم الليمون: أغرب رجيم لإنقاص الوزن 4 كيلو في الأسبوع
0 عجين الرشتةالتونسية
رد مع اقتباس
قديم 04-26-2013, 09:50 PM رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ندى الورد

الصورة الرمزية ندى الورد

إحصائية العضو







ندى الورد غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طريقة اختبار جودة العسل

شكرا لك استاذى الفاضل

على الطرح الراائع والمعلومات القيمه

حفظك الله






آخر مواضيعي 0 الاستعداد للعشر الأوائل من ذي الحجة
0 تأملات قرآنية قصيرة 1
0 فساتين بنات صغار
0 سر السعادة
0 تعـــلق القلــ♥ـوب !!
رد مع اقتباس
قديم 04-26-2013, 10:24 PM رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
توتى العمدة

الصورة الرمزية توتى العمدة

إحصائية العضو








توتى العمدة غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طريقة اختبار جودة العسل

تسلم الايادى احمد ع المعلومات والافادة الطيبه







آخر مواضيعي 0 الليله عيد ميلادى
0 الاستغفار فتح ربانى
0 إضاءات وحِـــكَـم أغلى من الذهب
0 الجامع الازرق أوجامع الفاروق عمر في دبي
0 مجوهرات رووووعه
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:14 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered) Trans by

شبكة صدفة

↑ Grab this Headline Animator