توتى العمدة
05-12-2014, 03:36 PM
قالب بطاطس
https://s*******-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/t1.0-9/s403x403/1609659_460031284125502_125029000_n.jpg
قالب بطاطس وصفة غير شكل وسهلة جدا وطريقة تقديمها كثير مميزة
لتحضير البطاطس :
1 كلغم من البطاطس متوسطة الحجم
0.5 كوب من الجبن الشيدر المبشورة أو الموزاريلا أو البارميزان
1 ملعقة طعام من الخردل (المستردة)
1 كوب من كريما الخفق
ملح - فلفل أبيض حسب الرغبى
فليل من البقدونس
لتحضير القالب :
1.5 ملعقة زبدة
2 ملعقة من البقسماط
للتزيين :
بقدونس
- التحضير -
- تسلق البطاطس في قدر من الماء وبعض الملح حتى تنضح ثم تصفى وتقشر
- تهرس البطاطس ثم تضاف إليها الجبنة والخردل والتوابل والبقدونس وكمية مناسبة من الكريمة لتكون كثيفة وطرية
- يدهن قالب دائري في وسطه فجوة بالزبدة ثم يوضع في الفريزر لدقائق
- يخرج من الفريزر وتوضع بقية الزبدة فوق الزبدة المتجمدة وينثر البقسماط
- توضع البطاطس في القلب وينثر بعض البقسماط على وجهها
- يوضع القالب في الفرن ووجهه مكشوف لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ويتلون وجهها
- تبرد البطاطس ربع ساعة ثم تقلب في طبق التقديم وتزين بالبقدونس
بالهنا والشفا
http://femmezoom.com/horoimages/773.jpg
https://s*******-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/t1.0-9/s403x403/1609659_460031284125502_125029000_n.jpg
قالب بطاطس وصفة غير شكل وسهلة جدا وطريقة تقديمها كثير مميزة
لتحضير البطاطس :
1 كلغم من البطاطس متوسطة الحجم
0.5 كوب من الجبن الشيدر المبشورة أو الموزاريلا أو البارميزان
1 ملعقة طعام من الخردل (المستردة)
1 كوب من كريما الخفق
ملح - فلفل أبيض حسب الرغبى
فليل من البقدونس
لتحضير القالب :
1.5 ملعقة زبدة
2 ملعقة من البقسماط
للتزيين :
بقدونس
- التحضير -
- تسلق البطاطس في قدر من الماء وبعض الملح حتى تنضح ثم تصفى وتقشر
- تهرس البطاطس ثم تضاف إليها الجبنة والخردل والتوابل والبقدونس وكمية مناسبة من الكريمة لتكون كثيفة وطرية
- يدهن قالب دائري في وسطه فجوة بالزبدة ثم يوضع في الفريزر لدقائق
- يخرج من الفريزر وتوضع بقية الزبدة فوق الزبدة المتجمدة وينثر البقسماط
- توضع البطاطس في القلب وينثر بعض البقسماط على وجهها
- يوضع القالب في الفرن ووجهه مكشوف لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ويتلون وجهها
- تبرد البطاطس ربع ساعة ثم تقلب في طبق التقديم وتزين بالبقدونس
بالهنا والشفا
http://femmezoom.com/horoimages/773.jpg