قالب بطاطس

[توتى العمدة]

قالب بطاطس


[IMG]https://s*******-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/t1.0-9/s403x403/1609659_460031284125502_125029000_n.jpg[/IMG]





قالب بطاطس وصفة غير شكل وسهلة جدا وطريقة تقديمها كثير مميزة


لتحضير البطاطس :
1 كلغم من البطاطس متوسطة الحجم
0.5 كوب من الجبن الشيدر المبشورة أو الموزاريلا أو البارميزان
1 ملعقة طعام من الخردل (المستردة)
1 كوب من كريما الخفق
ملح - فلفل أبيض حسب الرغبى
فليل من البقدونس

لتحضير القالب :
1.5 ملعقة زبدة
2 ملعقة من البقسماط


للتزيين :
بقدونس


- التحضير -

- تسلق البطاطس في قدر من الماء وبعض الملح حتى تنضح ثم تصفى وتقشر

- تهرس البطاطس ثم تضاف إليها الجبنة والخردل والتوابل والبقدونس وكمية مناسبة من الكريمة لتكون كثيفة وطرية

- يدهن قالب دائري في وسطه فجوة بالزبدة ثم يوضع في الفريزر لدقائق

- يخرج من الفريزر وتوضع بقية الزبدة فوق الزبدة المتجمدة وينثر البقسماط

- توضع البطاطس في القلب وينثر بعض البقسماط على وجهها

- يوضع القالب في الفرن ووجهه مكشوف لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ويتلون وجهها

- تبرد البطاطس ربع ساعة ثم تقلب في طبق التقديم وتزين بالبقدونس


بالهنا والشفا

[طارق سرور]

روعة الطريقة وشكلها شهى جدااااااااا

يعطيك العافية اختى توتى العمدة

[توتى العمدة]

يسلمووووو على مروووورك العطر

[ندى الورد]

بطاطس هههههههههههه ماشى توتى

تسلم دياتك ياحلوه

[توتى العمدة]

مروركم
ملأ القلب فرحة وسرور
وكان للمتصفح ضياءً ونور
حروفكم لألأت في سماء المتصفح بل
في سماء للحب لتشير بأن من
تربعت القلوب كانت هنا
وتركتوا كلمات تبقى في الوجدان مرسومه
وقي القلوب منقوشة
تشرفت كثيرا وسعدت اكثر بهكذا مرور باذخ
كونوا بالقرب دوما
سلمتوا ودمتوا بمودتي