صينية كفتة اللحم مع البطاطس بالصور

[مرمر]

المقادير :

لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون


الصلصة :

طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم


الطريقة :

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة


http://www.1-up-1.com/upload/1-up-1_shrooq_9783_034294.jpg (http://www.1-up-1.com/upload/1-up-1_shrooq_9783_034294.jpg)


وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل


http://www.1-up-1.com/upload/1-up-1_shrooq_9784_838175.jpg (http://www.1-up-1.com/upload/1-up-1_shrooq_9784_838175.jpg)


نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة


http://www.1-up-1.com/upload/1-up-1_shrooq_9785_061383.jpg (http://www.1-up-1.com/upload/1-up-1_shrooq_9785_061383.jpg)


وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة


http://www.1-up-1.com/upload/1-up-1_shrooq_9786_705231.jpg (http://www.1-up-1.com/upload/1-up-1_shrooq_9786_705231.jpg)


تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض


http://www.1-up-1.com/upload/1-up-1_shrooq_9787_394728.jpg (http://www.1-up-1.com/upload/1-up-1_shrooq_9787_394728.jpg)


بالعافية عليكم

[همس الليل]

الاحلى بئى لو قطعنا شرائح بصل وندعكها بفلفل وملح

ونرص فوقها شرائح البطاطس

وفوقها الكفتة

ومن غير طماطم ندخلها الفرن

بتطلع طعمها رووووووووووعة البطاطس تتاكل اكتر من الكفتة


اختى مرمر

تسلمى على الاكلة اللذيذة

واسمح لى بالاضافة

دمت بخير

[نور]

مرمر
احلى شيف
روووووووعة طريق سهلة وجميلة
شكلها مغرى قوى
اى كفتة احبها
تسلمى حبيبتى
دمت بخير

[مرمر]

نور


هموسه
انا بعملها زي مقلتي وبتطلع روعه


تسلمو علي المرور



دعواتي بالخير