مقلوبة باللحم المفروم بالصور

[نور]

مقلوبة باللحم المفروم بالصور ~*¤ô§ô¤*~
http://www.lakii.net/images/Nov06/hanan_aidy_maindish2.gif





http://www.tcastle.com/images/n231/n231bar.gif


http://www.p7or.com/vb/images/smilies/p35.gif المقادير http://www.p7or.com/vb/images/smilies/p35.gif


2 كوبا أرز مصري.
500 غرام لحم مفروم.

باذنجان متوسط شرايح.
بطاطس شرائح
بصل شرائح
2 ملعقتا طعام سمن.
مرقة ماجي
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
1/4 ملعقة صغيرة بهار مطحون.
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

http://www.p7or.com/vb/images/smilies/p35.gif
الطريقة : http://www.p7or.com/vb/images/smilies/p35.gif

1- ينقع الأرز بماء بارد لمدة ساعة ويصفى.

2- يقطع الباذنجان والبطاطس شرائح و دوائر ثم تحمر في الزيت وتصفى وتنشف.

http://www.3roos.com/uploaded/44444/01196268078.jpg

3- يحمر البصل الشرائح بالسمن ثم يضاف إليه اللحم ويقلب على نار هادئة ثم يضاف إليه البهار و القرفة والملح والفلفل الأسود.

http://www.3roos.com/uploaded/44444/11196268268.jpg

والبطاطس ترتب شرائح الباذنجان المقلية في قاع وجوانب القدر ثم يوضع خليط اللحم ويسكب الأرز .

http://www.3roos.com/uploaded/44444/31196268328.jpg

http://www.3roos.com/uploaded/44444/41196268376.jpg

http://www.3roos.com/uploaded/44444/31196268417.jpg

ثم يسكب المرقة المغلي بحذر وبالتدريج حتى لا يتغير ترتيب الرز والباذنجان

http://www.3roos.com/uploaded/44444/51196268445.jpg

5- يترك على النار حتى ينضج ثم تخفف النار ويغطى القدر لمدة 30 دقيقة.


http://www.3roos.com/uploaded/44444/51196268503.jpg

.
ويقدم الطبق ساخناً مع

سلطة الزبادي والسلطة.


http://www.3roos.com/uploaded/44444/71196268532.jpg


http://www.3roos.com/uploaded/44444/81196268574.jpg




بالهناء والعافيه...

اتمنى تعجبكم

تحياتي

[Dream Girl]

نور

تسلم الايادى على المقلوبة اللذيذة

مشكورة على مجهودك الطيب

[شهد الحياه]

مشكككوووووووووورة نور طبق رائع جداااااا

الله يجزاك الف خير ويفتحلك ابواب الجنة ان شاء الله

[أحمد اسماعيل]

نووووور


يسلموووا على جمال طرحك


أسعدك الله بكل وقت

دعواتى لكى بالصحة والعافية