الأفوكادو Avocado فاكهه استوائية تشبه الكمثرى أصلها من
المكسيك وجزر الكاريبي كانت تسمى سابقا فاكهة الخصوبة
قشرتها خضراء لامعة تميل للون البني أو السواد عند نضوجها
وهذه الفاكهة ليست حلوه ونكهتها جميلة ولكنها من أغنى
الفواكه بالزيوت النباتية (الطبيعية ) المفيدة للحمية
والبديل المناسب عن اللحوم كما يحتوي على الفيتامينات
ويستخدم في الفلبين كعصير بعد إضافة السكر
أو سلطة أو آيسكريم أو حلوى أو فطيرة
