ستيــك اللحـم بالزعتـر

[همس الليالي]

ستيــــــــك اللحـم بالزعتـــر










المقادير:







نصف كيلو لحم فيليه يقطع شرائح ويتبل بالملح والفلفل


وعصير نصف ليمونة.






ـ 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.





ـ بصلة كبيرة تقطع إلى شرائح.





ـ ملعقة زعتر اخضر مفروم.





ـ ربع كيلو بطاطس متوسطة تقشر وتقطع أنصاف وتوضع في ماء مغلي لمدة 5 دقائق.





الطريقة:





يسخن الزيت في صينية ثم ترص فيه شرائح اللحم الفيليه




ويقلب على الوجهين حتى يحمر لونه ثم يرفع من على الصينية.




ـ يوضع الزعتر والبصل في الزيت المتبقي ويترك المزيج على نار هادئة مع التقليب.






وبعد قرابة 5 دقائق تضاف البطاطس إلى أن يصبح لونها ذهبيا.





ـ توضع شرائح اللحم أو «الستيك» مع الخليط السابق


ويضاف إليه نصف كوب ماء كبير



وتغطى الصينية وتترك حتى يتشرب الخليط الماء ويصير لونه ذهبيا



وبالعافيه على قلوبكم

[أحمد اسماعيل]

همس الليالى .. رائع الطرح

تسلمى على الطرح المميز

دعواتى لك بالصحة والعافية

[اميرة صدفة]

شكلها لذيذ

همس الليالي

راائعه هو اختيارك

لك ودي ووردي

[ام بسمله]

[همس الليالي]

حـــياكم الله جميعاً

[ملكة بإحساسي]

جميلة واكيد لذيذة
تسلم الايادى ..همس الليالى
بارك الله فيك على المجهود الممتاز
فى انتظار جديدك بكل شوق