فته الكفته روعه بالصور

[مرمر]

فتة الكفتة ..
المقادير ..

رغيف خبر مفرود مقطع إلى مربعات ومقلي ..

للتزيين / صنوبر مقلي في زيت الزيتون ..

مقادير كفتة اللحم ..

لحمة مفرومة + بقدونس مفروم + 1 بصلة مفرومة ناعم جداً + ملح وبهارات ..

الطريقة

تخلط المقادير مع بعضها جيداً , وتكور باليد إلى كور متوسطة الحجم , ثم نحضر طاوه تيفال ( ضروري حتى لا تلتصق )

ونحمر كرات اللحمة في قليل من السمنة , حتى تستوي وتترك جانباً ..

مقادير صلصة الطماطم ..

زيت زيتون + 1 بصلة متوسطة مفرومة + 2 فص ثوم مهروس + 2 طماطم حمراء مقشرة ومفرومة ناعماً

+ 2 ملعقة معجون صلصة الطماطم + فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيره + ملح + بهارات

الطريقة

1 ) أحضري قدر وضعي فيه قليل من الزيت زيتون وسخنيه قليلاً ..
2 ) حمري البصل والثوم جيداً ..
3 ) أضيفي الفلفل الأخضر وقلبي قليلاً ..
4 ) أضيفي الطماطم + الصلصة وتبلي بالملح والبهارات وغطي القدر وأتركيه حتى يتسبك تماماً ..
5 ) لا تضيفي الماء أبداً ..
6 ) اتركيها جانباً لحين التقديم ..

مقادير صلصة الزبادي

2 علبة زبادي + فص ثوم مهروس + ملح + نعناع جاف ناعم .. ( المقادير حسب رغبتك )

الطريقة

أخلطي المقادير جميعهاً , واتركيها جانباً ..

للحصول على بودرة نعناع جاف ( قومي بوضع أوراق النعناع بين كفيك وأفركيهما فتحصلي على مسحوق النعناع ,,

بكذا انتهينا من تحضير مكونات الطبق ..

نيجي للتقديم ,, ولتعلمي إنه يجب ترتيب الطبقات قبل التقديم مباشرة

ضعي مربعات الخبز المقلي في طبق التقديم ..



ضعي صلصة الطماطم فوق الخبز ..



رصي كرات اللحمة فوق الصلصة ..
سامحوني حبيباتي نسيت اصور هذي الخطوة بس أكيد راح تكون واضحة من الصورة الي جاية .. صح

بعدين صبي فوق كرات اللحم صلصة الزبادي وغطي الوجة بالكامل ..



ثم زيني الطبق بالصنوبر المقلي ..



وهذي صورة من على طاولتي ..



والحين هجوووووم ولا تخلين شي بالصحن ..



وهذا الطبق لأحلى رد ..



وبالعافية عليكم ..

وياااارب يااااارب تكون عجبتكم ,,

[ساجده]

مرمر

تسلمى اختى على الوصفة الجميلة

اسعدك ربى

[نور]

همممممممممممممممم
هجوم لاحلى رد
تسلمى احلى
مرمر
واحلى شيف صد فة
طرح رائع وطريقة جميلة
اسعدك الله

[مرمر]

نور



تسلمي علي المرور العطر


دعواتي بالخير

[مرمر]

سلسبيل



تسلمي علي المرور العطر


دعواتي بالخير