الأوزي طبخة سوريــــــــــــة

lava · 02-12-2008, 02:59 AM

المقادير :

رز مصري ( كاستين تكفي لـ 4 أشخاص )
بازيلا ..
زبدة سايحة ( 4 ملاعق أكل تقريبًا )
لحم قطع
صنوبر
زيت قلي
ملح و فلفل..
بف باستري
بيضة للدهن

الطريقة ..

أولاً تسيحي الزبدة .. و تحطي عليها البازيلا .. و تحركيها شوي ..
ثم تضيفي فوقها الرز المصري مع المية اللازمة لطهي الرز .. و ملح ..
تخلطي الرز مع البازيلا
تخليها لحد ما يستوي الرز
في قدر آخر .. تحطي شوية زيت قلي . فوقه قطع اللحم مع الملح و الفلفل .. إلى أن تستوي اللحمة
بعدين تخلطي اللحم مع الرز .. مع الصنوبر
افردي عجينة البف باستري و قطعيها مربعات ..( مش لازم تكون قد بعض)
بعدين جيبي صحن صغير عميق ... و حطي عليه قطعة من العجين و خليها تاخذ عمق الصحن و أطرافها تبقى برا

ثم تحشيها من خلطة الرز و اللحم و البازيلا .. و كثري الحشوة

جمعي أطراف العجين على بعضها .. بحيث تتسكر تماما ..
و اقلبيها .. و صفيها في صينية الفرن
ادهني وجهها بالبيض .. و دخليها الفرن إلى ما تنفش العجينة تمام
صفيها في صحن تقديم ..و قدميها

Dream Girl · 02-12-2008, 03:12 AM

Lava

ان شاءالله اجربها

تسلم الايادى
بارك الله فيك

lava · 02-14-2008, 04:20 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إيمان بالله

Lava

ان شاءالله اجربها

تسلم الايادى
بارك الله فيك

مشكور لمرورك اختى ايمان بالله
وجزاكم الله كل خير

مرمر · 02-14-2008, 07:23 PM

Lava

الاخ الكريم

تسلم علي الاكله الحلو

لك مني كل الود

بسمه أمل · 02-15-2008, 05:37 PM

تسلم اخي الكريم لافا على الوصفة الشهية

lava · 02-21-2008, 04:15 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مرمر

Lava

الاخ الكريم

تسلم علي الاكله الحلو

لك مني كل الود

مشكور لمرورك اختى مرمر

lava · 02-21-2008, 04:15 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسمه أمل

تسلم اخي الكريم لافا على الوصفة الشهية

مشكور لمرورك بسمه امل

همس الليل · 02-22-2008, 11:50 PM

الوصفة كتييييييييييير سهلة ولذيذة

مع ان الصور ما طلعت بس تخيلتها

يسلمووووووو لافا على الاكلة السورية الجديدة

دمت بحفظ الرحمن

ملحوظة: لسه عارفة دلوقتى انك شاب سايبنا من بدرى نقول تسلمي وتسلمى

lava · 02-27-2008, 03:33 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الليل

الوصفة كتييييييييييير سهلة ولذيذة

مع ان الصور ما طلعت بس تخيلتها

يسلمووووووو لافا على الاكلة السورية الجديدة

دمت بحفظ الرحمن

ملحوظة: لسه عارفة دلوقتى انك شاب سايبنا من بدرى نقول تسلمي وتسلمى

مشكور لمروك همس الليل