السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلا بكم حبيباتى فى مطبخ سهر الشوق
أكلتنا النهارده هاتكون
مكرونه نجرسكو
أكله كلنا بنحبها
المقادير
4 ك مكرونه مقصوصه
ك عظم فراخ
أمبوبة مرهم حروق
أمبوبة لسق أمير
كوب دقيق
ملعقة سمن صغيره
الطريقه
أولا هاتى صينيه كبيره أبتدى تلسقى المكرونه فيها بواسطة أمبوبة اللسق الأمير
يراعى أن تكون وحدات المكرونه فى صفوف الواحده بجانب الأخرى
وأن تكون غير مسلوقه
ثم ثبتى عظم الفراخ فوق المكرونه بواسطة اللسق المستخدم سابقا
وبعد ذلك قومى بمليء الفراغات بينهم بواسطة مرهم الحروق الموجود
وبعد ذلك قومى بتوزيع ملعقة السمن بالتساوى على جميع أنحاء الصينيه
ثم قومى بنثر الدقيق على سطح الصينيه
وأدخليها فرن شديد الحراه
وبعد 5 ساعات حاولى تعرفى أن كانت نضجت بواسطة المنشار
اذا قطعها المنشار فبهذا تكون نضجت
اذا لم يقطعها فاتركيها بالفرن 5 ساعات أخى
وهايكون ده شكلها النهائى
01-08-2011, 04:03 AM
رد: مـــــــطبخ سهر الشوق
