طيور السمان بكريم ابو فروة
طيور السمان بكريم ابو فروة
المقادير
8 طيور السمان
¼ كيلو زبده
150 جرام بصل صغي مسلوق
¼ كيلو ابو فروة مطحون فى الخلاط.
¼ كيلو كرفس مفروم
½ كوب كريمة
ملح وفلفل
طريقة الطبخ
اخلطى بعض من الزبده مع الملح والفلفل وادهنى بها طيور السمان .
ادهنى صينية الفرن بقليل من السمن ورصى فيها طيور
السمان والبصل ورش الزبده فوقها.
ادخلى الصينية فى فرن درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق.
ثم اضيفى 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن فى الصينية.
اتركى الصينية فى الفرن لمدة 20 دقيقة اخرى .
يمزج ابو فروة مع الكريمة واضيفى لهم البقدونس المفروم
ومل وفلفل اسود .
قدمى طيور السمان مع البصل وبمزيج ابو فروة والكريمة .
وبالهنا
06-25-2008, 01:21 AM
طيور السمان بكريم ابو فروة
