العودة   شبكة صدفة > المنتديات الاسريه > الاطباق الرئيسية والحلويات

الاطباق الرئيسية والحلويات مطبخ،وصفات، وجبات، اطباق ،اكلات , طبخ , تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر ،حلويات،كيك،شيكولاته.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 06-26-2008, 01:36 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مرمر

الصورة الرمزية مرمر

إحصائية العضو








مرمر غير متواجد حالياً

 

Icon15 ₪موضوع متميز₪دجاج بالكاري وزهرة باللحمة مع صينية خضار

الدجاج بالكاري






المقادير


4 صدور دجاج
حبة بصل
حبة فلفل اخضر
حبة جزر
حبة بطاطا صغيرة


ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور +وربع ملعقة ثوم مهروس +مكعب كاري بالعسل او ملعقة كاري بودرة طبعا المكعبات انكه +فلفل اسود + رشة ملح
ملعقة زيت نباتي


الطريقة
تقطع الصدور على شكل مكعبات
تغسل الخضار ويقشر كل من البطاطا والجزر وتقطع بالشكل المراد


يحمى الزيت ويسقط الدجاج ويحرك على نار هادئة حتى تمام الاستواء
توضع الخضار الجزر اولا ثم البطاطا الفلفل وبالاخر البصل مع التقليب المستمر لمدة دقيقة وويسكب نصف كوب ماء بعد خلطه مع باقي المقادير وتغطى وتترك على نار هادئة لعشر دقائق


وتقدم مع الارز الابيض












زهرة باللحمة





حبة صغيرة زهرة
لحمة ناعمة


سنين توم
عصير ليمونة
زيت للقلي
ملح وبهار وفلفل اسود


الطريقة



توضع الزهرة بعد غسلها وتقطيعا بقدر فيه ماء وتترك لخمس دقائق ثم تصفى وتقلى نصف قلي في زيت غزير


تعجن اللحمة مع الملح والبهار وتكور وتوضع طنجرة مع ملعقة زيت وترصف الكور وتترك على نار هادئة حتى تستوي الطبقة التحتانية وتقلب على الطرف الاخر وتترك حتى تمام الاستواء وتسقط قطع الزهرة وتقلب قليلا ثم تسكب عليها كوب ماء وتغطى لمدة تلت ساعة
وعندها تسكب عليها عصير الليمونة مع الثوم بعد هرسه
وتقدم مع الرز بشعيرية










صينية الخضار





ميزتها انو مافيها قلي وصحية كتير وحتى اللحمة ما بتحتاج لحمس


المقادير (ممكن تضتعفي الكمية حسب افراد عائلتك انا هاي الكمية بتكفيني يومين )


حبة بطاطا
حبة باذنجان
حبة كوسا
حبة جزر
شوية فاصولية خضراء
وبضع مكعبات من اليقطين
حبة بصل
حبتين بندورة وملعقتين دبس بندورة (صلصة طماطم )
لحمة ناعمة معجونة مع بهار وفلفل اسود وملح وبقدونس مجفف


الطريقة


تغسل الخضار جيدا وتقطع بالشكل المرغوب وتوضع في اناء به ما والقليل من االملح لمدة نصف ساعة


تكور اللحمة الناعمة
ترصف الخضار واللحمة حسب الشكل المرغوب




وتسكب عليها ملعقة ماء وترش بالملح والبهار




وتوضع على النار لربع ساعة او حتى تغلي قليلا وتدخل الفرن على حرارة عالية وتترك لمدة ساعة (الفرن حامي من الاعلى والاسفل طبعا )


بعد ساعة تسكب البندورة والصلصة وترجع للفرن لربع ساعة





وتقدم مع الخيار بلبن والفلفل الاخضر الحار والمخلل


طبعا هاي مكونات السفرة قبل الترتيب هههههههه






وهاي لاحلى رد



جد جربوها لذيذة كتير وصحية ملطووووش







آخر مواضيعي 0 صور كتكوتي علاء اللي مجنني
0 تاييرات انيقة للمحجبات
0 خروف على الجمر ..يفتح النفس بقوة
0 افضل الخلطات للمشويات الدجاج علي الفحم والفرن
0 أكلة خفيفة وضريفة بالصور وأعطوني رايكم
رد مع اقتباس
قديم 06-27-2008, 01:40 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
زهـ دمعه الم ـرة
فريق عمل المنتدى

الصورة الرمزية زهـ دمعه الم ـرة

إحصائية العضو








زهـ دمعه الم ـرة غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: ₪موضوع متميز₪دجاج بالكاري وزهرة باللحمة مع صينية خضار

مرمرية

جوعتيني يا مفترية

هههههههههههههههههههههههه

مشكورة يا قمر







آخر مواضيعي 0 الاستعمار الاجنبي والاستعمار الوطني والفرق بينهما!
0 هل انتي ايضا راجل؟
0 ستائر شيفون
0 ديڪْورات متحرڪْه روعه
0 اكبر دليل على اصالة شعب مصر هو كخ يا بابا
رد مع اقتباس
قديم 06-27-2008, 03:34 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
مرمر

الصورة الرمزية مرمر

إحصائية العضو








مرمر غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: ₪موضوع متميز₪دجاج بالكاري وزهرة باللحمة مع صينية خضار

شذي القلوب


تسلمي علي المرور




دعواتي لكي بكل الخير
انتي اتفجعتي ولا ايه


اهربو ياجماعه

شذي هتاكلنا






آخر مواضيعي 0 صور كتكوتي علاء اللي مجنني
0 تاييرات انيقة للمحجبات
0 خروف على الجمر ..يفتح النفس بقوة
0 افضل الخلطات للمشويات الدجاج علي الفحم والفرن
0 أكلة خفيفة وضريفة بالصور وأعطوني رايكم
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:19 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered) Trans by

شبكة صدفة

↑ Grab this Headline Animator