سلطـــــــــــه روسيـــــــــــــه

[همس الليل]

الــمقــاديــر


كاس كبير جزر مبشور

كاس كبير كرنب أحمر مقطع شرائح رفيعه

كاس كبير كرنب أبيض مقطع شرائح رفيعه

حبتين بصل أخضر مقطع قطع صغيره
____

علبة فاصوليا حمراء مغسول ومصفى من الماء

علبة حمص حب مغسول ومصفى

علبة ذره جاهزه مصفى من الماء أو يمكن أستخدام المثلجه وسلقها مدة عشر دقائق

وتصفيتها وتبريدها

الــصــلصــه

علبة زبادي + ملعقة خردل + ملعقة زيت زيتون + عصير ليمونه + فص ثوم مدقوق ناعم

ملح نصف ملعقه صغيره + رشة فلفل أسود

الــطريقـــه

توضع الخضار في زبديه عميقه وتضاف إليها البقول ثم الصلصة وتقلب جيداً

توضع في طبق التقديم وتؤكل بارده مع المشاوي



منقووول