طريقة العمل: الخطوه الاولى نجيب صينية الفرن وناخذ قطع السمك ونفردها في قلب الصينيه نقطع السمك على حسب الاشخاص من اربع الى ست ونقطع السمك اربع قطع لاربع اشخاص نبدا نتبلهم نحط شوي عصير ليمون مجرد رشه خفيفه ليمون وشوية اريقانو والاريقانو يعطي طعم كثير حلو واذا ماتحبين نقدر نحط بداله شوي كزبره او كمون نظيف شوي ملح وفلفل اسود رشه خفيفه عليه لان هذا تتبيله خفيفه للسمك مو هذا اللي يعطيها الطعم نتبل السمك عشر الدقايق واذا فيه وقت نحطه بالثلاجه