المقـاديـر / 1 كوب دقيق 1 م خميرة رشة سكـر رشــة ملح 1 بيضـة 1 فنجــان زيت مـاء دافيء للعجــن جبــن مـالح بيضة للوجة // سمسم شرـآآب ( 2 كوب مـاء+ 1 كوب سكـر + فانيـللا) الطـــريقـة / تجمــع المكونات الجـافة وتخـلط ، ثم نقـوم بعمل حفـرة في المنتـصف ونضيف البيضة نستمــر بالعجن ثم نضـيف المـاء ،إلى تتماسك العجينة ، ثم نضيف الزيت نستمــر بالعجن إلـى أن نحصل على عجينة مطـاطية تُترك لتختمـر مدة سـاعة ( أو نصف ساعة على الاقـل ) هنـا شكل العجينة بعد ما اختمرت نبــدأ بعمل كـرا صغيـرة وتُحشى بالجبن ، وتُرص بصينية الفـرن ندهن سطح الكـرات بالبيض ويرش بقليل من السمسم تدخل الفرن للتحمر مدة تقريباً 25 دقيقـة تخرج من الفـرن وتُســاقى بالشــرآــآآآآب وهنـــي وعــافيــة على قلــوبكم