مقـــادير العجينة : 1 كوب دقيق 1 بيضــة رشـة ملــح رشـــة سكــر فنجـان حليــب بودرة فنجــان زيت 1 ملعقــة خميـرة مــاء للعجـــن * تعجـــن المكونـآآآت الجـآآفة أولاً ، ثم نضيف البيضة * نبدأ بإضافة المـآآآء والزيت ، إلى ان نحصل على عجينة متماسكــة ( مطــاطية ) مقـــادير الحشو : دجـآآآجة مغلية ومفتته 1 بصل مقطع جـوانح فلفل رومــي مقطع جوانح طماطم مقطع مكعبـآآآت 2 ملعقــة معجون طماطم ملح / بهـآآآرات 4 ملاآآعق جبن سآآئل جبن موزاريللا *نشوح البصل بقليل من الزيت * نضيف له الفلفل الرومي ويحــرك إلى أن يذبل ، ثم نضيف الطماطم * نضيف الدجاج ونقلب جيداً * نضيف له الملح والبهارات ومعجون الطماطم * نفــرد العجينة في صينية الفـرن ، ونضع عليها حشوة الدجاج * نضع طبقة من الجين الســآئل ، وطبقة جبن الموزاريلـلا * تدخل الفــرن إلى أن تتحمــر هنـآآ بعد ما طلعنا من الفــرن وبالهنـــا