بيتزا مقلية شكل جديد سلام عليكم مقادير العجينة : كوبين ونصف فرينة ملعقة صغير خميرة ملعقة صغيرة ملح ملعقتين صغيرة سكر واحد كوب ماء دافئ ملعقة كبيرة زيت زيتون .. رشة ثوم بودرة ان وجد. الطريقة : تعجن المقادير لين تتكون عجين لينة , لكن ليست لينة بزاف .. وتدهن بزيت غير الموجود بالمقادير وتغلف بالنايلون وترك تتخمر .. بعدها نحل العجينة .. بسمك خفيف نوعا ما لكن لايكون خفيف جدا باه ما تتقطعش العجينة اثناء التكوير بسبب الحشوة ( تقريبا بمقدار واحد سم ) مثل الصورة بالعرض الحشوة : مكعبات جبن فلفل زيتون اسود شرايح صلصة بيتزا ( معدة بالبيت ) جبن تشيدر ويبشر ناعم جدا زعتر طازج مورق ( جدا يعطي نكهة لذيذة للبيتزا المقلية ) . القلي : بتقلى بالزيت بعد تغميسها بالبيض والخبز المرحي بالهناء و الشفاء