شوف ما أجمل منظرها بعد النضوج والتشبع بالخلطه الرهيبه ترى الجلد المحروق ينزع بسهوله كما يقدم مع هذه الوصفه ما نسميه طحينهأو صوص الطرطور طريقة عمل الطرطور أو الطحينه هو نضع كميه من الطحينه في وعاء ثم نخففها بالماء حتى تصبح رقيقه ونضيف اليها عصير الليمون وقليل من الخل وفص واحد ثوم مش تكتري وبعض من البقدونس المفروم ونخلطه معا في هذه الصوره ألأخيره شوف جمال هذه السمكه ودرجة إستوائها والتي ربحة عن جداره أن يكون لها شرف ألإنسداح في صحني تمهيداً لتشريفها في معدتنا المبجله هههههه وفي الختام أرجوا أن أكون قد وفقت الى نقل هذه الوصفه البسيطه لأكلة السمك رغم إحساسي بأني كالعاده أطلت الموضوع