[ابو عمر المصرى]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طارق سرور

وأنا كمان أبو عمر نفسى فى أكلة دقية بامية باللحمة الضانى

أكيد من إيدك أحلى شيف حتكون رائعة

اولا اعتذر لتأخرى لظروف مرضية
وثانيا لاستكمال دورة الطهى ههههههه

منور طارق
واحلى طاجن بامية باللحم الضانى






طاجن البامية باالحم الضانى
/اتنين ك بامية رومى اوى بلدى او كيس بامية مجمدة


فلفل اسود
ثوم
بصلة مفرومة
زبدة 3ملعقة كبيرة
لحم ضانى او كندوز
الطريقة
يحمر البصلة فى الزبدة الى ان تصبح بيضاء ثم يضاف اليها اللحم الى ان يتغير لونه ىدون ان يحمر

ثم تضاف الطماطم المصفاة وكل شوية تضعى ماء ساخن الى ان يتم نضج اللحم

بعد ذلك نضع البامية والملح الى ان تنضج ثم نهرس 3 فصوص ثوم ونضع عليهم الفلفل الاسود

ونضعها على البامية وبعد 3 دقائق نغلق النار

على فكرة اللى حاتعمل الطريقة دى حاتدعيلى لانها بتخلى البامية تجنن

وانا كمان مع الطماطم بحط قرن فلفل اخضر حار عشان تكون حامية 4 حبات طماطم فى الخلاط 3 ملاعق صغيرة ملح