رز بالجزر

جنة · 02-17-2011, 09:23 PM

المقادير والطريقة
~

2 فلفل رومي مقطع أعواد

4-5 جزر مبشور ( كل ما زادت الكمية كل ما كان الطعم أحلى )

بصل مقطع جوانح، يشوح بشوية زيت

حتى إذا ذبل نضيف عليه الجزر والفلفل

نغطي القدر حتى يذبل الجزر والفلفل، ونضيف لهم واحد مكعب ماجي

والبهارات
( انا استخدمت كاري، كركم، شطه )
وممكن اننا نضيف ملعقة ماء على الحشوة

تقلب المكونات جيداً وتترك 5 دقائق على النار، ثم نطفيء عنه النار

ونكون سلقنا الرز ،وانا هنا أضفت له بعد ما صفيته شوية سمنه

نبدأ بوضع طبقة من الرز في القدر

ثم طبقة من الحشووة

ومرة أخرى طبقة من الرز وطبقة من الحشو

ممكن اننا نقدم هذا الطبق مع السمك المقلي أو المشوي

وهنــي وعـآفيه