تحضير الكنافة الملفوفة بالبندق
تحضير الكنافة الملفوفة بالبندق
اتمنى ان تنال اعجابكم
المقادير:
- 1/2 كيلو من عجينة الكنافة
- كوب من السمن أو الزبدة
الحشوة :
- كوب من البندق المفروم فرما ناعما
- كوب من اللوز المقشر المفروم ناعما
- 1/2 كوب من السكر
- 1/2 كوب من ماء الزهر
القطر أو العسل :
- 2 كوب سكر
- 2 كوب ماء
- 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- فانيليا
الطريقة:
- احضري صينية متوسطة الحجم وتدهن بالسمن .
- يصنع القطر ويترك جانبا ضعي الماء على السكر والليمون واتركيه ليغلي ثم ضعي الفانيليا واغلقي عليه واتركيه جانبا ليبرد .
- توضع شعيرات الكنافة في صينية فوق نار خفيفة يتم رفعها من على النار ويوضع خليط من البندق واللوز والسكر وماء الزهر في وسطها ثم تلف جيدا مع الضغط عليها بإحكام .
- يوضع الزبد على النار حتى يسخن ثم نضع الكنافة الملفوفة حتى تمام النضج .
بعد خروجها من النار نقوم بوضعها في القطر ونزينها ببعض من المكسرات المفرية .
07-17-2010, 11:59 PM
الكنافه الملفوفه بالبندق
رد: الكنافه الملفوفه بالبندق
