أصابع البقلاوة من مطبخ منال العالم

[همس الليل]

أصابع البقلاوة من مطبخ منال العالم

الطريقة :


1- تغطى العجينة بفوطة حتى لا تجف


2- تسيح السمن على النار
3- تؤخذ 2 ورقة من العجينة و تقطع إلى نصفين


4- يوضع فستق في نصف و جوز في النصف الآخر ثم يرش شوية سكر
5- يوضع عود خشب طويل ( ليساعد على اللف ) و يبدأ باللف مع الضغط عليها
حتى تتجمع ( تتكرمش أو تتكشكش ) ثم يسحب العود

6- توضع أصابع البقلاوة في صينية مستطيلة بحيث إنها تلامس جوانب الصينية
و تكون متلاصقة مع بعض حتى لا تفتح العجينة أثناء خبزها بالفرن

7- تقطع بالحجم المراد

8- تغطى بكمية وفيرة من السمن

9- تدخل في فرن حرارته 180 أو 190 لمدة 20 دقيقة

10- يصفى السمن الزايد ثم تسقى بالشيرة و ترش بالفستق


ملحوظة :


ممكن أن تترك في درجة حرارة الغرفة العادية لمدة من أسبوع إلى 10 أيام
















منقول

[جنة]

وااااااااااااااااااو.. شهييييييييييييي

والله انك شهيتيني للبقلاوة يا همس

[مرمر]

كل كلمات التميز قليلة في حق ابداعك

قدمت الكثيرا لحد الآن
ونعلم ان القادم اكثر و افضل
ان شـــاء الله

[ساجده]

انا مش قولت محدش ينزل خلو
تسلمى هموسة على الوصفة الجميلة

دعواتى لكى بالخير

[همس الليل]

شااااااااكرة مروركم العطر

دمتم بخير