شوربة الصلصة الكثيفة باللحم والفلفل الحار

[همس الليل]

شوربة الصلصة الكثيفة باللحم والفلفل الحار

المقادير:

2-3 كيلو لحم بقرى مقطع قطع صغيرة،بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة،

6 صوص ثوم مفروم، 1م ص كمون اسود، 1م ص زعتر،2م ص صلصة فلفل حار،

2 م ص فلفل اسود،3-4 فنجان شاي طماطم مركزة(طماطم + صلصة تترك تغلى حتى تتركز)،

2-3 كوب مرقة لحم،2-3 م ك دبس عسل(عسل اسود)،

2 كوب لوبيا مستوية (2 علبة معلبة)،جبنة شيدر مبشورة،

،بصل اخضر مقطع او بقدونس مفروم

الطريقة:

فى قدر عميق يوضع على نار متوسطة ويوضع اللحم والبصل والتوم

ويقلب حتى يصبح لون اللحم رمادى

تضاف بقية المقادير (عدا دبس العسل واللوبيا)

تخفض النار ويترك ليغلي ثم يغطى ويترك حوالى 4 ساعات

ويمكن مراقبتة واضافة الماء اذا احتاج لذلك

يضاف دبس العسل (اتقليل من حموضة الطماطم) واللوبيا ويتر لمدة 30 دقيقية

(هذه اهم مدة تكتسب فيها الشوربة طعم لذيذ)

للوصول الى نكهة مميزة يترك ليبرد ثم يحفظ فالثلاجة لليوم التالى

يمكن ازالة المادة الدهنية من سطح الشوربة قبل تسخينها على نار هادئة.

منقول

[جنة]

همس الليل

[مرمر]

هموسه تسلمي ياغاليه علي الوصفه الحلوه


دعواتي لكي بالخير

[ساجده]

اهم حاجة انها حااااارة

تسلمى هموسة على الوصفة الجميلة

دعواتى لكى بالخير

[همس الليل]

شاااااااكرة مروركم العطر

دمتم بخير

[أحمد اسماعيل]

همس الليل .. روووعة


يسلمووا على رووعة احتيارك

دعواتى لكى بالصحة والعافية

[همس الحب]

همس الليل الرائعه
وصفه لذيذه مشهية
تسلم الايادي ويسلم ذوقك الجميل