**البقلآوة
..
بالفسدق **
المقادير:
عبوة جلاش أو بقلاوة السنبله
سمن
كوب مكسرات (فستق,صنوبر,جوز)
مجروش ناعم
ملعقه صغيره هيل
ملعقتان كبيرتان سكر بودرة
وقليل من الشيره
طريقة الاعداد:
الحشو:
إخلطي المكسرات مع السكر
والهيل وقليل من الشيره حتى تتماسك
للأصابع
:1-افردي خمس رقائق من الجلاش
فوق بعضها وأدهني السمن أوالزبد
بين كل طبقة.
2-اقطعيها الى مربعات بعرض 7سم.
3-ضعي المكسرات على
بداية المربع ولفيه على شكل
أصبع ثم رصي بالصينيه المدهونة
سابقا بالسمن
.4-اقطعيها بسكين حسب الحجم المرغوب ثم اخبزيها
بالفرن على حرارة(180م)حتى تصبح
ذهبية اللون
.5-إسقيها بالشيره.
للطبقات
1-اتبعي الخطوة 1 ثم افردي المكسرات على امتداد العجيــــنه.
ثم غطيها بخمس طبقات أخرى مدهونة بالسمن
2-اتبعي الخطوات 4و5 كما في السابق.
ويمكن عمل أشكال أخرى من البقلاوة حسب إبتكارك
وألف هنآآآ وعآفية
05-31-2012, 01:03 AM
أشهى ..بقلآوة ... بالفسدق
