احلى سهرات رمضان مع البسبوسة

[ملكة بإحساسي]

المقادير: هادي المكونات لقالبين من البسبوسه




*كاس سميد رقيق
*كاس سكر عادي
*كاس لوز مطحون بقشورو
*كاس الا ربع زيت
*كاس حليب
*4 بيض
*3 خميرة الحلوة
*مغرفة كبيرة قرفة
*قرصة ملح
*الشاربات طبعا للسقي

الخطوات تبين طريقة التحضير:

















نضيف الخميرة والسميد










نخلط جيدا المزيج
وندهن القالب او المول بالزبدة ونرشه بالسميد
ونسكب الخليط في القالب كما تشاهدي في الصورة




ونضعه في الفرن




نسكب الشاربات الدافية ولا تنسوا قاعدة مهمة للحلوة لما يكون الشاربات سخون لازم تكون الحلو ة باردة والعكس الشاربات باردة والحلوة لازم تكون سخونة










صح فطوووركم
منقول من المطبخ الجزائري

[جنة]

الصور واضحه والنتيجة جميلة
بس الكلمات مفهمتهاش اوي يا ملكه

وليه بتستخدمو الخميرة ف البسبوسه .؟

[ملكة بإحساسي]

شكراا جنة على المتابعة
تم تعديل طريقة التحضير
اتمني تكون سهلة ومفهومه الان
طبعا الجزائريين تتغلب عليهم بعض الكليمات الفرنسية
في كثير من الاشياء حتي صارت اسماء الاشياء عادية وكانها عربية

المهم نستعمل خميرة الحلوة
كي تكون البسبوسة خفيفة وشكلها رائع
لكن نحنا نحضرها دائما بالخميرة
يعني غريبة لما تكون بدون خميرة
هو انت تحضريها بدون خميرة
اكيد بالخميرة اشهي واخف والذ
جربيها وانت تعرفي الفرق
اتمني لك التوفيق
واذا ما فهمتي شئ انا موجودة
شكراا ليك

[جنة]

تسلمي يا ملكه على التوضيح

لأ .. انا بالنسبة للكيك والبسبوسه
بستخدم البيكنج بآودر
وبالنسبه للفطاير والمعجنآت بستخدم الخميره
ولكن كمان بضيف البيكنج بآودر
لانه بيخلي العجينة ناعمه وخفيفه
بتحسيها مختلفه ولذيذه^-^

[ملكة بإحساسي]

تسلم ايديك جنة
اكيد كل شئ من ايديك رائع
واختيارك وذوقك اكيد لذيذ وشهي
ومنك نستفيد يا سيدة المطبخ كله
لك شكري على وجودك ومتابعتك
الله لايحرمني منك حبيبتي

[توتى العمدة]

طَرِحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِهاْ
دُمتْ ودامَ نبضُ متصفحكَ متوهجاً بِروَعَةْ مَا تِطَرحْ
لروحَكَ جِنآئِن وَرديهّ..,
وَأمنيآت بِ أيآم أَجّملّ