العودة   شبكة صدفة > المنتديات الاسريه > الاطباق الرئيسية والحلويات

الاطباق الرئيسية والحلويات مطبخ،وصفات، وجبات، اطباق ،اكلات , طبخ , تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر ،حلويات،كيك،شيكولاته.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 01-09-2009, 01:06 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مرمر

الصورة الرمزية مرمر

إحصائية العضو








مرمر غير متواجد حالياً

 

New1 Ѻ دجاج بالبارميزان... نكهة إيطالية لذيذة... و بالخطوات المصورة Ѻ

( الكمية ل 3-4 أشخاص):

الخطوة الأولى:

صدور دجاج... قطعتين لكل شخص
3 فصوص ثوم مدقوقة
زيت زيتون
شرايح الفلفل الأحمر المجفف
ملح - فلفل أسود
أوريغانو
جبن بارميزان
جبن موزاريللا
بقدونس مفروم

نجيب صينية بايركس و ندهنها بزيت الزيتون و نوزع فوقه الثوم و شرايح الفلفل الأحمر...







نرقق صدور الدجاج و نخليهم متساوين في السمك، و تقدرون تستخدمونها على طول بدون ترقيق إذا تحبون... بعدين نحطهم في الصينية و نتبلهم بالملح و الفلفل و الأوريغانو و نقلبهم عالوجه الثاني عشان يتغطون بزيت الزيتون و الثوم










الخطوة الثانية:

و نحتاج فيها صلصة الطماطم... نقدر نستخدم الصلصة الجاهزة اللي نستخدمها للباستا أو البيتزا، أو ممكن نسويها في البيت... و هذي طريقتها:

4 حبات طماطم كبيرة و ناضجة، مقشرة و مقطعة أرباع
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
نص كوب ماء
زيت زيتون
فصين ثوم مفرومين
ملح – فلفل أسود – أوريغانو

في قدر صغير عالنار، نحمي شوي من زيت الزيتون و نحمر فيه الثوم...











بعدين نخلط الطماطم و معجون الطماطم و الماء بالخلاط الكاس، و نضيفها للقدر و نبهرها...









نخلي الصلصة تغلي لحد ما تتكثف و تصير ثقيلة مثل الجاهزة...

الخطوة الثالثة:
و بنحتاج فيها خبز محمص مثل اللي نزين فيه السلطة أو الشوربة... تقدرون تستخدمون الخبز الجاهز إذا متوفر أو ممكن تسوونه في البيت
و في نوع جديد ممكن تستخدمونه بعد اسمه Twistos ، طعمه جداً لذيذ...
مثل اللي في الصورة...








و طريقتي:

خبز صامولي مقطع مكعبات متوسطة الحجم
زيت زيتون
ملح الثوم – فلفل أسود – أوريغانو


نحط الخبز في صينية فرن و نرشه بزيت الزيتون و البهارات، و ندخله الفرن على حرارة متوسطة عشان يصير لونه ذهبي، و انتبهوا لا يحترق لأنه يتحمر بسرعة...







الحين نجي للتجميع

نصب صلصة الطماطم اللي سويناها فوق الدجاج...









و فوقه نرش نوعين الجبن، و كمية الجبن تعتمد على حجم الصينية، لأنه لازم نغطي الوجه كله، لكن مو شرط تكون الطبقة سميكة...
و فوق الجبن نوزع الخبز المحمص، و نرجع مرة ثانية نرش طبقة ثانية من الجبن و فوقها البقدونس المفروم... (أنا نسيت و ما حطيته )












نغطي الصينية بورق الألمنيوم و ندخلها الفرن لمدة 35 دقيقة، بعدين نشيل عنها الألمنيوم و نحمرها لمدة 10 دقايق...

أنا قدمت معاها خضار مشوية بالفرن، و هذي طريقتها:

بطاطس مقطع ويجز
جزر مقطع حلقات عريضة
و ممكن تضيفون الخضار اللي تحبونها، كوسا أو بروكلي

نحطهم بصينية فرن و نرشهم بزيت زيتون و ملح و فلفل أسود و اوريغانو، و للي يحب نكهة الثوم ممكن تضيفون ثوم بودرة...







نحمرهم بالفرن في الرف الأخير و لمدة نص ساعة، و طبعاً لازم نقلبهم عالوجه الثاني بعد مرور نصف الوقت عشان يتحمرون عالوجهين...
و هذا شكل طبقنا الرئيسي لما طلعناه من الفرن...









و هنا مع الخضار المشوية...

















آخر مواضيعي 0 صور كتكوتي علاء اللي مجنني
0 تاييرات انيقة للمحجبات
0 خروف على الجمر ..يفتح النفس بقوة
0 افضل الخلطات للمشويات الدجاج علي الفحم والفرن
0 أكلة خفيفة وضريفة بالصور وأعطوني رايكم
رد مع اقتباس
قديم 01-09-2009, 01:37 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
نور

الصورة الرمزية نور

إحصائية العضو







نور غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: Ѻ دجاج بالبارميزان... نكهة إيطالية لذيذة... و بالخطوات المصورة Ѻ

روووووووووعة
مرمر
تسلمى حبيبتى
طريق سهلة واكييييييييد طعمة
دوما مميزة احلى شيف صدفة
دمت بخير






آخر مواضيعي 0 أنا أَيضاً يوجعنى الغياب
0 ﺃﻋﺪُﻙ !
0 ذاكرة الجسد...عابر سرير ...لاحلام مستغانمي
0 أنا وانتي.. حكاية بريئة
0 إنيِّ طرقتُ البابَ ياربّ
رد مع اقتباس
قديم 01-09-2009, 07:27 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
جنة

الصورة الرمزية جنة

إحصائية العضو







جنة غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: Ѻ دجاج بالبارميزان... نكهة إيطالية لذيذة... و بالخطوات المصورة Ѻ


مرمر

يسلموووووووووو يا قمر
على الوصفه,,,,,

يعطيييكي العافيه,,,,
^-^






آخر مواضيعي 0 صينية الشوارما التركية~بالصور
0 دجاج بالطحينة-بالصور
0 الخبز البلغاري اللذيذ بالصور
0 طريقة عمل المندازي الشهي بالصور
0 طريقة عمل الكتشوري اللذيذ بالصور
رد مع اقتباس
قديم 01-09-2009, 07:50 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
مرمر

الصورة الرمزية مرمر

إحصائية العضو








مرمر غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: Ѻ دجاج بالبارميزان... نكهة إيطالية لذيذة... و بالخطوات المصورة Ѻ

نور
جنه

تسلمو علي المرور ياغالين


دعواتي بالخير






آخر مواضيعي 0 صور كتكوتي علاء اللي مجنني
0 تاييرات انيقة للمحجبات
0 خروف على الجمر ..يفتح النفس بقوة
0 افضل الخلطات للمشويات الدجاج علي الفحم والفرن
0 أكلة خفيفة وضريفة بالصور وأعطوني رايكم
رد مع اقتباس
قديم 01-10-2009, 10:41 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
دعاء سمير

الصورة الرمزية دعاء سمير

إحصائية العضو







دعاء سمير غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: Ѻ دجاج بالبارميزان... نكهة إيطالية لذيذة... و بالخطوات المصورة Ѻ

شكرا على هذا الطبق الجميل







آخر مواضيعي
رد مع اقتباس
قديم 01-11-2009, 12:42 PM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
أحمد اسماعيل

الصورة الرمزية أحمد اسماعيل

إحصائية العضو







أحمد اسماعيل غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: Ѻ دجاج بالبارميزان... نكهة إيطالية لذيذة... و بالخطوات المصورة Ѻ



مرمر ... يسلمووووا


روووعة طرحك



اسعدك الله بكل وقت

دعواتى لكى بالصحة والعافية






آخر مواضيعي 0 مباراة الأهلي ووفاق سطيف الجزائري
0 دعاء يوم الجمعة
0 روسيا تسلم محطة تشيرنوبل النووية إلي أوكرانيا
0 دعاء آخر يوم في شعبان
0 فضل الصيام
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:55 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered) Trans by

شبكة صدفة

↑ Grab this Headline Animator