حلويات لذيذة و اقتصادية // بالصور

[مرمر]

حلوة التمر

المقادير:



500غ طحين
250غ زبدة
كاس ونصف سنيدة
بيضة
كيس خميرة

الحشوة:



علبة من عجين التمر الجاهزة (تقريبا 300غ)
قطرات من روح اللوز
قليل من الزنجلان
ملعقة كبيرة زبدة
وشوية القرفة

الطريقة

تخلط الزبدة + السنيدة حتى نحصل على كريمة ثم نضيف البيضة والخميرة والدقيق

نخلط حتى نحصل على خليط متجانس ثم نترك العجين يرتاح

في هذا الوقت نخلط مقادير الحشوة ونصنع منه كويرات صغيرة

(بالنسبة للحشوة يمكن استعمال عجين التمر الجاهز وحده لكن انا حبيت نضيف لمسة من عندي ويمكن نضيف لوز او كاوكاو حسب الذوق)



ثم نورق العجين بالمدلك نقطعها الى دوائر ونضع وسط كل دائرة كويرة من خليط التمر ثم نطوي الدائرة على اثنان و نضغط على الجوانب بالشوكة كما هو مبين في الصورة





ثم نضعها في صينية مدهونة طبعا وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبا

وبعد ما تخرج من الفرن تفند في السكر الصقيل

وهذا هو الشكل النهائي

الفقاص

المقادير:


3بيضات + بيضة للدهين
كاس سنيدة
3/4 كاس زيت
كيس خميرة
قشور حامضة محكوكة
زلافة زنجلان
500غ طحين

الطريقة

البيض+سنيدة+قشور حامض+زيت+زنجلان+خميرة+طحين
تخلط العناصر جيدا
ثم نصنع منها قضبان


وندهن القضبان طبعا بالبيض



ثم ندخل الصفيحة للفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة متوسطة



بعد ما نخرجها من الفرن نقطع الفقاص



ثم نرجع الفقاص للفرن حتى يتحمر من الجهتين



وهذا هو الشكل النهائي

[جنة]

مرمووووره
تسلم الايااااادي ياااااااا عسل
ربي يعطييييكِ العافيه

[مرمر]

جنه


تسلمي علي مرورك الغالي