طريقة عمل سبرينغ رول

ساجده · 02-14-2009, 08:24 PM

سبرينغ رول يعتبر من المقبلات الصينية الشهيرة و المعروفة بطعمها اللذيذ و المقرمش و هو عيارة عن رقائق الأرز الصينية أو ما يسمى عجينة سبرينغ رول محشوة بالخضار و مقيلة في الزيت .

المقادير
علبة من رقائق العجين
بصلتان خضراوان
حبة بصل
نصف حبة فلفل رومي أحمر
ربع كوب من الذرة الحلوة
100 غرام الكرنب
حبة جزر
ملعقة طعام صلصة صويا
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملح
زيت للقلي
ماء
دقيق
طريقة الطهي

تفرم جميع الخضروات فرما ناعما ثم تطبخ على النا رفي قليل من الزيت
تضاف صلصة الصويا و السكر و الملح و يترك المزيج ليبرد
تسكب ملعقة طعام على زاوية كل رقاقة ثم تطوى فوق الحشو و تغمس طرف الأصابع بمزيج الماء و الدقيق حتى تلتصق أطراف رقاقة العجين
تقلى اللفائف في زيت عميق معتدل السخونة حتى يصبح لونها ذهبيا

جنة · 02-16-2009, 04:24 PM

سلسبيلااا

تسلم الايادي على هذي الطبخه اللذيييذه

نور · 02-16-2009, 08:40 PM

سلسبيلا
دوم كل مميز من صنع يديك
اسعدك ربى

مرمر · 02-17-2009, 06:53 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا لكــ أخـ(ت)ـي الكريمـ(ة)ـ
على المشاركة الرائــعة
والوصفة الاروع
دائما تتحفنا بمواضيعك الجديدة
واصليابداعك في صرح منتدانا الغالي
نتمنى لكي أجمل و أحلى الأوقات
فلا تحرمينا من جديد ك
نحن بانتظاره دوما

تحيــ مرمر ــاتي