فوائد الطماطم

[ام بسمله]

طازجة مع السلطة، مطبوخة مع الخضار، صلصة مع المعكرونة السباغيتي، أو أية طريقة أخرى، تبقى الطماطم بطعمها اللذيذ لا تقاوم،
وتبقى بالفعل من أهم المكونات الأساسية في مطبخنا!
وبالإضافة إلى طعمها اللذيذ، فإنها كلّما كانت ناضجة وشديدة الإحمرار، كلّما كانت منافعها الغذائية أكبر. لماذا؟
لأنها ستكون أغنى بالمواد المضادة للتأكسد الطبيعية التي تسمى الليكوبين Lycopene.
ما هي مادة الليكوبين Lycopene؟
هو الصباغ الذي يعطي الطماطم لونها الأحمر. كونه مادة مضادة للتأكسد تتميّز بفعاليتها الكبيرة،
فهو يساهم في حماية خلايا الجسم من العوامل البيئية المضرّة مثل التلوث، أشعة الشمس القوية، التدخين…
وبهذا الصدد،قد يساعد الليكوبين في:
• التخفيف من خطر الإصابة بمرض السرطان خاصةً سرطان البروستات Prostate وسرطان الجهاز الهضمي.
• التخفيف من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
• تأخير عوارض الشيخوخة والأمراض المتعلّقة بها.
الطماطم غنية أيضاً بالفيتامينات والمعادن!
إن تناول حبة طماطم واحدة متوسطة الحجم في اليوم، تؤمّن 25% من احتياجات الجسم من الفيتامين C ، 20%من احتياجاتك
للفيتامين A وغرام إلى غرامين من الألياف الغذائية الصحّية لصحة الجهاز الهضمي. وهي كذلك مصدر غني بالبوتاسيوم.
للتمتعوا بكل فوائد الطماطم، طبّقوا بعض الأفكار التالية:

- أضيفوا الطماطم الطازجة وصلصة الطماطم بكمية وافرة إلى البيزا وأطباق المعكرونة.
- يمكنكم أيضا استخدام معجون الطماطم عند طبخ اليخاني
مثل يخنة الفاصوليا أو البازيلا، فهو مركّز، ويكون امتصاص مادة الليكوبين Lycopene فيه فعالة.
- اجعلوا الطماطم الطازجة جزءاً من السلطة اليومية المتنوّعة ومكوناً في السندويشات.
- عند اختيار الشوربة، اجعلوا شوربة الطماطم والحبق من جملة اختياراتكم.
- لما لا تغيّروا قليلاً عن عصائر الفاكهة الطازجة وتجرّبوا عصير الطماطم،
فهو لذيذ ويحتوي على سعرات حرارية أقل!
تذكّروا أنها تزيد نسبة امتصاص الليكوبين Lycopene في الجسم عند طبخ الطماطم، فلا تتردّدوا أبداً بإضافة الطماطم الطازجة في طبخكم.

[اميرة صدفة]

طرح راائع ومفيد

ام بسمله

سلمت يداااك

محبتي ووردي

[الوعد الصادق]

ام بسمله

موضوع رائع

ومعلومــآت مفيده

مبدعه كعــآدتك

تحياتي

وتقبلي مروري

[همس الليالي]

الســــــلام عليكم
طـرح رااائع
وملومات قيمـه
يعطيكِ العافيه غاليتي أم بسمله
بارك الله فيـــكِ

[ساحرة الكلام]

يعطيكى العافية حبيبتى
على ها المعلومات

[ابو عمر المصرى]

[طارق سرور]

اختى أم بسلمة

بارك الله فيك على هذه المعلومات الهامة والمفيدة

[ملكة بإحساسي]

معلومات طبيبة مفيدة
ام بسملة ...تسلم أناملك عالطرح القيم والمفيد
شكرا لمجهودكـ المميـز ننتضر جديدك دائماا
دمت بسعادة تدوم العمر
شكري واتقديري وبحفظ الرحمن

[ام بسمله]

[أحمد اسماعيل]

ام بسمله


يسلمووا على الطرح المميز

اسعدك الله وبارك فيك

دعواتى لك بالصحة والعافية