أكلة شعبية من ام الدنيا

[ساكن بقلببي]

المقادير:
++++++

ربع كيلو فول جاف بدون قشره

ربطتين كزبرة خضراء

بصلة متوسطة

بصلة كبيرة مقطعة حلقات

عدد من فصوص الثوم حسب الرغبة

قليل من النعناع الجاف

ملح و فلفل حسب الذوق

- للتقلية عدد من فصوص الثوم مع كزبرة جافة مطحونة

- ملعقتين ملوخية ناشفة " يمكن الاستغناء عنها "

الطريقة:
+++++

- ينظف الفول و يضاف كمية من الماء كافية لسلقه ,

- تضاف الكزبرة الخضراء و النعناع الجاف و البصلة و الثوم ,

- يجب عدم وضع اى ملعقة اثناء تسوية الخليط لكى ينضج الفول

و ندعه حتى ينضج تماماً .

- بعد تمام النضج , ندع المزيج يبرد قليلاً ثم يخلط بالخلاط الكهربائي

- يعاد الخليط للنار قليلا و يتبل بالملح و الفلفل حسب الذوق .

- تتم عمل التقلية بالثوم و الكزبرة الجافة المدقوقين جيدا و يحمر فى القليل

من الزيت ثم يزين بها وجه الطبق و تقدم .

- يضاف البصل المحمر ايضا على وجه الاناء كما بالصورة
وصحتين وعااااااااافية

[marmer]

انا اول مرة

اشوف الاكلة

دى

بس نجرها


شكرا لجمال الطرح

[اميرة صدفة]

يمكن انتي مش من مصر ههههههههههه
شكلها لذيذ

ساكن

تسلمي يا قمر على الاختيار

مودتي

[طارق سرور]

إسمها الشائع (( البصارة ))

أنا من عشاقها

شكرى وتقديرى اختى

[ساكن بقلببي]

اشكر لكم مروكم الراقي


الغالية :::::::مرمريه

الغالية :::::::اميرة صدفة

اخوي::::::::طارق سرور

ولكم خالص الود

[عواطف]