العودة   شبكة صدفة > المنتديات الاسريه > الاطباق الرئيسية والحلويات

الاطباق الرئيسية والحلويات مطبخ،وصفات، وجبات، اطباق ،اكلات , طبخ , تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر ،حلويات،كيك،شيكولاته.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 08-14-2013, 02:30 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
توتى العمدة

الصورة الرمزية توتى العمدة

إحصائية العضو








توتى العمدة غير متواجد حالياً

 

افتراضي طريقة جديدة لعمل الكفتة الحلزوني بالصور

طريقة جديدة لعمل الكفتة الحلزوني بالصور



المقادير


لحم مفروم
بصل مفروم جيدآ
بهارات او تتبيلة الكباب ... انا استعملت( فلفل اسود..زنجبيل ..ثوم بودرة.. حرارات..زعتر وهو بيعطي نكهة مميزة)
قليل من البقسماط ليتماسك الكباب


مقادير العجينة ..كما بالصورة

دقيق..
ملعقة خميرة فورية ..
ملعقة ملح
ملعقة سكر
حليب
بيضة
سمسم






وتقدري تستعملي عجينتك الاضافية بس لازم من البيضة حتي تتماسك العجينة مع اللحم...




يفرم اللحم مفروم مرة اخري حتي نحصل علي مفروم ناعم جدا متجانس







بعدها يضاف للبصل المفروم جيدا والبهارات ويخلط جيدا باليد او بمحضرة الطعام افضل


نجهز عيدان الخشب ونشكل الكباب في العيدان..






نتركه قليلا ليتماسك..

ونبدا بتحضير العجينة بالطريقه الا عتيادية ونتركها نصف ساعه لتخمر..







نبدا الان بتحضير العجينة وناخد جزء ونسبكه باليد مثل الكره تم بطريقه طولية كما بالصورة








ونلفه علي الكباب من بدايته نلف دائري ونلبصق العجينة جيدا من فوق ثم نبرمها عليه بطريقه حلزونية








باستخدام فرشاة ندهن العجينة بحليب ثم نرشها بالسمسم...








ندخله الفرن علي درجة 180مئوية حتي يستوي الكباب ثم نحمر قليللا من فوق..

ويفضل تفحيمه ... حتي يعطي النكهة المميزة للكباب وذلك باضافة فحمة مشتعله او 2 وسط الكباب واضافه نقطه زيت علي الفحمة بعد تجميع الكباب في وعاء يسعه كله وثم نغطيه جيدآ
حتي يتفحم ..



وهذا شكله النهائي ..





وصحتين وعافية...







آخر مواضيعي 0 فن الغياب
0 راحو الطيبين
0 دمـــوع حبيســـة .. وقلـــوب ذليلـــة ..
0 سهم الايمان فى رمضان
0 قبعات ومعاطف فرنسية للشتاء2016
رد مع اقتباس
قديم 08-15-2013, 12:33 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
طارق سرور

الصورة الرمزية طارق سرور

إحصائية العضو







طارق سرور غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طريقة جديدة لعمل الكفتة الحلزوني بالصور

روعة الطريقة وشكلها شهى جدااااااااااا

يعطيك العافية اختى توتى العمدة







آخر مواضيعي 0 خوف
0 اسرار
0 اللهم اجعلنا من المحسنين
0 اعرف مين هى مصر
0 البقلة
رد مع اقتباس
قديم 08-15-2013, 05:01 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
توتى العمدة

الصورة الرمزية توتى العمدة

إحصائية العضو








توتى العمدة غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طريقة جديدة لعمل الكفتة الحلزوني بالصور

هب النور في حضوركم العذب
بوركـ مروركمـ وفخآمته

شكرآ لهذآ التشريف الانيق منكم

آمتنآن يسبق الشكر لسموكم
خالص تحياتي لكم..







آخر مواضيعي 0 فن الغياب
0 راحو الطيبين
0 دمـــوع حبيســـة .. وقلـــوب ذليلـــة ..
0 سهم الايمان فى رمضان
0 قبعات ومعاطف فرنسية للشتاء2016
رد مع اقتباس
قديم 08-30-2013, 12:19 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
نور

الصورة الرمزية نور

إحصائية العضو







نور غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طريقة جديدة لعمل الكفتة الحلزوني بالصور

روووووووعة
سلمت الايادى
طعمة اخر حاجة
سلمت توتى
رائعة بكل اطروحاتك
دمت بخير







آخر مواضيعي 0 أنا أَيضاً يوجعنى الغياب
0 ﺃﻋﺪُﻙ !
0 ذاكرة الجسد...عابر سرير ...لاحلام مستغانمي
0 أنا وانتي.. حكاية بريئة
0 إنيِّ طرقتُ البابَ ياربّ
رد مع اقتباس
قديم 08-30-2013, 11:51 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
توتى العمدة

الصورة الرمزية توتى العمدة

إحصائية العضو








توتى العمدة غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طريقة جديدة لعمل الكفتة الحلزوني بالصور

::::
آز
دَآنْ ..متًصفًح ـيّ.. بع ـطر ..توًآج ـدَكـ

ش
كُرآآ ..بحَ ـجمْ.. السمَآآآء
ج ـنَ
آآئن.. آلـورد.. لقَلبكْـ
::::







آخر مواضيعي 0 فن الغياب
0 راحو الطيبين
0 دمـــوع حبيســـة .. وقلـــوب ذليلـــة ..
0 سهم الايمان فى رمضان
0 قبعات ومعاطف فرنسية للشتاء2016
رد مع اقتباس
قديم 08-31-2013, 01:32 AM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
HANAN

الصورة الرمزية HANAN

إحصائية العضو







HANAN غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طريقة جديدة لعمل الكفتة الحلزوني بالصور

مممممممممممممم
شكلها راائع جدا وشهى
واكيد طعمها جميل
ان شاء الله اجربها
تسلم يداكى توتى العمده







آخر مواضيعي 0 صفيحة الدجاج‬
0 شخصيات النساء حسب شهر ميلادهن
0 المحبة الصادقة ليست أقوااال بل أفعاااال
0 ابى
0 خمسة أطعمة ممنوعة عن العروس يوم الزفاف
رد مع اقتباس
قديم 12-02-2013, 12:20 PM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
توتى العمدة

الصورة الرمزية توتى العمدة

إحصائية العضو








توتى العمدة غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طريقة جديدة لعمل الكفتة الحلزوني بالصور

وأي جمال وعذوبة نثرتي هنا!
سعيدة بكل حرف منك وتواجدك
ثناؤك وسام لحرفي
شكر ا ع مرورك
باقة ورد لروحك






آخر مواضيعي 0 فن الغياب
0 راحو الطيبين
0 دمـــوع حبيســـة .. وقلـــوب ذليلـــة ..
0 سهم الايمان فى رمضان
0 قبعات ومعاطف فرنسية للشتاء2016
رد مع اقتباس
قديم 12-06-2013, 12:54 AM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ندى الورد

الصورة الرمزية ندى الورد

إحصائية العضو







ندى الورد غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طريقة جديدة لعمل الكفتة الحلزوني بالصور

واااااااو ايوه كده مش بطاطس ههههههههههههه

تسلم ايدك ياغاليه

على الطبق الشهى

ربى يسعد قلبك






آخر مواضيعي 0 القصة في القرآن الكريم
0 لطائف من سورة يوسف
0 كن بوجه واحد.
0 البشائر العشر لمن حافظ على صلاة الفجر
0 أعرف صفاتك من القرآن الكريم
رد مع اقتباس
قديم 12-06-2013, 10:25 PM رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
توتى العمدة

الصورة الرمزية توتى العمدة

إحصائية العضو








توتى العمدة غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طريقة جديدة لعمل الكفتة الحلزوني بالصور

أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر

كل الود والتقدير
دمت برضى من الرحــمن
لك خالص احترامي







آخر مواضيعي 0 فن الغياب
0 راحو الطيبين
0 دمـــوع حبيســـة .. وقلـــوب ذليلـــة ..
0 سهم الايمان فى رمضان
0 قبعات ومعاطف فرنسية للشتاء2016
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:20 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered) Trans by

شبكة صدفة

↑ Grab this Headline Animator