•:*¨`*:• آيس كريم .. .. الفرااااولة •:*¨`*:•
•:*¨`*:•
آيس
كريم
..
..
الفرااااولة
•:*¨`*:
•
المقادير:
3 صفار بيض مخفوق
نصف كوب سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
1كوب حليب
2 كوب كريمة ثقيلة
1 ملعقة طعام خلاصة الفانيليا سائلة
الطريقة:
- اهرسي الفراولة
مع نصف كوب سكر .
- اخلطي الصفار و السكر و الحليب و الملح في اناء على نار
متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب
للغليان (لاتدعية يغلي).
- ضعي المزيج في الثلاجة
حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات
مع تحريكة بين الحين و الحين .
- صبي الكريمة و الفانيليا
على خليط الحليب ثم اضيفي خليط
الفراولة
"
-ضعي المزيج
في علبة من البلاستيك
و ادخليها في الفريزر و
حركيها بين فترة
و أخرى حتى تتجمد .
•:*¨`*:•
وبالهنا
..
..
والعافية
•:*¨`*:
•
هذا مما راق لي